1. 실험원리 1.1. Spread plate method / direct count by hemocytometer 식품에 있는 미생물을 수를 세서 변질 또는 오염의 위험이 있는지 아닌지를 판단할 수 있다. 세균 수를 세는 방법에 여러 가지가 있는데 그 중에서 균을 배양해서 직접 세는 spread plate method와, 현미경과 hemocytometer을 이용해서 직접 세는 방법을 이용해서 세균 수를 세었다. spread plate method는 Micrococcus luteus 균액(A)를 희석해서 B, C, D 균액을 만...