1. 전통적 원예와 현대적 원예의 특징 1.1. 전통적 원예의 특징 원예(園藝)라는 의미는 울타리에 둘러싸여진 장소에서 작물을 재배한다는 의미이다. 이러한 이름에 걸맞게 전통적 원예는 집 안팎에서 이루어지며, 재배자가 자주 돌볼 수 있는 환경에서 이루어진다. 또한 울타리를 두를 수 있는 소규모의 밭에서 재배되는데, 이는 이들 작물을 외부로 보호하기 위함이다. 그렇다는 것은 환금성이 큰 채소, 과수, 화훼와 같은 작물을 재배한다는 것을 의미한다. 좁은 지역에서 밀집적으로 이루어지며, 이를 위해 비닐하우스나 온실 등 재배지역이 외부와...