총 3개
-
배달의민족 요기요 4P STP SWOT 전략 비교2024.10.051. 서론 1.1. 기업 소개 요기요는 2011년에 설립된 유한회사 알지피코리아에서 만든 배달정보 서비스 제공 어플리케이션이다. 요기요는 현재 가장 점유율과 인지도가 높은 배달정보 앱 중 하나이다. 요기요는 스마트폰 애플리케이션 개발 및 운영을 주 사업으로 하는 중기업 형태의 법인사업체이다. 요기요는 위치 기반 시스템을 이용하여 배달 정보 서비스를 제공하며, 이용 후기를 통한 신뢰성과 지속적인 피드백으로 잘못된 정보나 새로운 메뉴 등을 추가하고 있다. 요기요는 2012년과 2013년에 애플스토어 및 구글스토어에서 베스트 앱을 수상...2024.10.05
-
시대별 외식 소비트렌드 변화 비교분석2024.09.291. 서론 1.1. 외식산업의 정의와 분류 가정을 떠나 자기가 조리하는 일 없이 식사를 하는 것(음식물을 먹는 것)을 외식이라 하고 그 식사를 제공하는 것을 직업 사업으로서 하는 업계를 외식 산업이라고 한다. 즉, 일반대중을 대상으로 영리 목적으로 운영되는 상업성 푸드서비스로 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 대중음식점이 대표적인 형태이다. 넓은 의미로 본다면 단체급식에서의 식사도 가정 내(內)가 아닌 가정 밖에서 이루어지는 외식(外食)의 일종으로 볼 수 있지만 일반적으로 외식산업이라고 하면 단체급식을 제외한 영리 목적의 외식업을 의미...2024.09.29
-
외식업 운영 실무 사례2024.11.111. 창업 분석 및 전략 1.1. 프랜차이즈 편의점 창업 1.1.1. 편의점의 개념과 기능 편의점은 국내 대부분 프랜차이즈 편의점인 체인화 편의점으로 단일 경영주체가 일정한 시설을 지닌 매장에서 종합상품의 체인 공급자 및 체인 계약을 체결하고 편의점 운영에 필요한 식제품, 담배 등의 각종 상품에 대해 지속적인 공급을 받아 24시간 판매하는 산업활동이다. 24시간 영업을 주된 기능으로 갖는 편의점은 기존 시장 기능의 부족함을 보완하는 틈새산업에서 출발해 지금 기존 시장의 영업으로까지 사업영역을 확장해 다양한 상품과 서비스 중 경쟁...2024.11.11