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토마토 재배2025.01.231. 서론 1.1. 토마토 재배의 필요성 토마토는 식용 및 의약용으로 널리 활용되는 작물이다. 항산화 성분이 풍부하고 각종 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 유익한 식품이다. 전 세계적으로 토마토 생산량이 증가하고 있어 그 수요도 지속적으로 늘어나는 추세이다. 다양한 요리에 활용되는 토마토는 주식인 쌀이나 보릿가루, 감자 등과 함께 주요 식량자원으로 자리 잡고 있다. 또한 토마토 소비량이 증가함에 따라 이를 충족시킬 수 있는 안정적인 토마토 생산이 필요하다. 이에 따라 토마토 재배 기술 개발과 대량 생산을 위한 노력이 요구된다. ...2025.01.23
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토마토재배일지2024.12.271. 방울토마토 재배 1.1. 재배 목표 방울토마토 재배의 목표는 방울토마토 모종을 화분에 옮겨 심은 다음 받침대를 세우고, 곁순따기, 순지르기, 덧거름주기의 과정을 거쳐 최종적으로 방울토마토 열매 수확을 달성하는 것이다. 재배 과정을 통해 관찰하여 며칠 후 줄기가 얼마만큼 자랐으며, 며칠 후 열매 맺는지를 정확하게 기록함으로써 성장과정을 자세히 살피면서 열매를 수확하는 것을 목표로 한다. 1.2. 준비물 화분, 거름, 흙, 방울토마토 모종, 자갈, 받침대, 끈, 모종삽, 물조리개, 카메라 등이 준비물이다. 이러한 준비물을 통해 ...2024.12.27
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1. 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오(5점). ☞ 답안 작성 시 선택한 ‘농산물명’이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성하도록 함 2. 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.(16점) 2-2. 현재 시장에서 판매 중인 농산물 1개를 자유롭게 선정하여, 어떤2025.06.021. 국내 농산물 푸드네오포비아 극복 및 친숙도 향상 방안 1.1. 방울토마토 방울토마토는 영양가가 풍부하고 다양한 요리에 활용 가능하지만 일부 소비자는 특유의 식감과 산미에 익숙하지 않아 푸드네오포비아를 보인다. 이를 극복하기 위해 첫째, 시식 행사를 확대하여 소비자가 직접 경험할 수 있도록 해야 한다. 둘째, 어린이와 청소년을 대상으로 방울토마토를 활용한 요리 교육이나 체험 활동을 제공하여 어릴 때부터 친숙도를 높일 필요가 있다. 셋째, SNS와 유튜브 등에서 요리 크리에이터와 협업해 방울토마토를 활용한 다양한 레시피를 홍보함...2025.06.02