1. 일본 식사문화 1.1. 일본의 식사예절과 식사법 1.1.1. 젓가락의 사용방법 일본에서는 주로 대나무로 만들어진 젓가락을 사용한다. 가정에서는 개인젓가락을 정해두고 사용하는데, 일반적으로 검정색 젓가락은 아버지용이고 빨간색 젓가락은 어머니용이다. 손님을 대접할 때는 1회용 나무젓가락을 내놓는 것이 보통이다. 1회용 젓가락은 청결할 뿐만 아니라 설거지도 간단하기 때문이다. 일본 사람들은 젓가락을 잡는 방법에 있어 한국과 다소 차이가 있다. 엄지와 검지로 잡는 방식은 유사하지만, 나머지 손가락을 펴서 젓가락 끝을 감싸는 모양...