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소화제 소화속도2024.10.021. 서론 1.1. 영양과 영양소의 개념 영양(nutrition)이란 가축이 외부로부터 물질을 섭취하여 소화, 흡수 후 일련의 대사과정을 거치면서 체성분을 만들고 생명을 유지하며, 불필요한 물질을 배설하는 전 과정을 의미한다. 이 과정에서 영양소(nutrient)는 독립적 또는 유기적으로 관련을 가지고 생체에 이용된다. 영양소에는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 광물질, 물 등이 있다. 물은 주변에서 쉽게 구할 수 있다는 이유로 간혹 영양소에서 제외되기도 하나, 동물체 구성의 50% 이상을 차지하면서 다른 영양소 이용에도 중요...2024.10.02
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반추동물2024.08.281. 동물의 소화기관과 소화작용 1.1. 단위동물의 소화기관과 소화작용 1.1.1. 입과 식도 단위동물의 입(mouth)은 섭취하고, 혀와 이빨을 이용하여 사료를 잘게 부수는 기계적인 기능과, 타액선에서 분비되는 타액과 사료를 혼합시키는 일을 한다. 이때 잡식동물인 사람과 개, 돼지 등은 앞니로 물어뜯고 어금니로 저작하며, 육식동물의 경우에는 송곳니로 사료를 물어뜯어 찢고, 저작을 하며 단단한 음식물을 부수는 역할을 할 수 있다. 입에서는 타액을 분비하며, 타액에는 amylase가 있어서 전분과 이당류를 maltose와 gluc...2024.08.28