1. 서론 농업 및 식품 분야에서는 최근 생명기술의 발전으로 새로운 기술들이 등장하고 있다. 이들은 산업적 및 사회문화적으로 큰 변화를 가져오고 있어 주목할 만하다. 본 보고서에서는 농업 및 식품 분야의 생명기술 특성들을 살펴보고, GMO의 장단점과 개발 배경, GMO 찬반 논쟁, GMO 개발 사례 등을 상세히 분석하고자 한다. 이를 통해 생명기술의 발전 방향과 활용 가능성을 이해하고, 안전성 및 윤리 문제 등에 대한 종합적인 견해를 제시하고자 한다. 2. 농업 및 식품 분야 생명기술의 특성 2.1. 생물계면활성제 생물계면활성제는...