1. 실험 개요 1.1. 실험 목적 소주로부터 에탄올을 증류하여 에탄올의 순도를 높이고, 증류 과정에서 일어나는 물리화학적 현상을 분석하는 것이다. 이를 통해 분별증류의 원리와 공비점 형성에 대한 이해를 높이고자 한다. 소주는 주정과 정제수를 주성분으로 하며, 에탄올과 물의 혼합물이다. 물과 에탄올은 서로 다른 끓는점을 가지므로 분별증류를 통해 에탄올을 분리할 수 있다. 그러나 물과 에탄올은 공비점을 형성하여 완전한 분리가 어렵다. 따라서 이번 실험에서는 분별증류 장치를 이용하여 소주로부터 에탄올을 분리하고, 증류 과정과 결과...