1. 식이섭취조사 및 분석 1.1. 식이섭취조사 방법 식이섭취조사 방법은 특별한 날을 제외하고 주중 이틀과 주말 하루를 포함한 3일간의 섭취내용을 양적 조사인 회상법에 따라 기록하였다. 구체적으로 조사 기간은 20년 9월 27일 일요일, 28일 월요일, 29일 화요일의 3일간이었으며, 조사대상자는 만 23세로 권장식사패턴 1900B에 해당하는 여성이었다. 식품섭취량 조사에 의한 영양소 섭취량은 CAN-pro 5.0을 이용하여 분석하고 평가하였다. 개인별 영양소 섭취량을 계산한 후 2015년 개정된 한국인 영양섭취기준에서 연령별...