1. 펌제의 종류와 성분 및 사용방법 1.1. 펌제의 원리 펌제의 원리는 모발 내부의 시스틴 결합을 끊고 새로운 시스틴 결합을 형성하여 모발에 영구적인 웨이브를 만드는 것이다. 모발의 주성분인 케라틴은 폴리펩타이드 결합으로 이루어져 있으며, 그 중에서도 가장 강한 결합인 시스틴 결합이 모발의 구조를 유지하는 핵심적인 역할을 한다. 펌제의 제1제인 환원제는 알칼리성을 띠며, 이를 통해 모발 내부의 시스틴 결합을 시스테인으로 절단한다. 시스테인은 불안정한 물질이기 때문에 공기 중의 산소에 의해 쉽게 산화되어 다시 시스틴 결합을 형...