1. 치킨 산업 동향 1.1. 굽네치킨 마케팅 전략 1.1.1. 굽네치킨 개요 굽네치킨은 2005년 3월 처음 출시되었다. '굽네'는 '굽다(roast)'에서 나온 말로, 기존의 기름에 튀긴 치킨의 문제점을 개선하고 건강과 맛을 고려하여 개발된 치킨요리이다. 당시 기름에 튀긴 치킨들이 대세를 이루고 있을 때 유일무이한 오븐에 구워서 나오는 이 닭요리는 대한민국 치킨계의 새로운 센세이션을 일으켰다. 굽네치킨의 대표 홍정호 씨는 많은 분들이 "기름에 튀기지 않고 오븐에 굽네!"라며 놀라워함에 착안하여 '굽네치킨'이란 상호를 사용했다...