1. 서론 1.1. 이유식 전문점 창업 현황과 전망 현 시점에서 이유식 시장은 대기업에서 전에 없는 광고 전쟁을 펼치고 있다. 기존의 주력 상품이었던 분유 시장이 매스컴 등에 광고를 못하게 되었기 때문에 이유식 쪽으로 모든 광고 방침을 선회하였기 때문이다. 한편 최근에는 파스퇴르 우유까지 이유식을 생산해 이유식 시장은 매우 큰 호황을 누리고 있다. 그러나 엄마들의 걱정은 조금도 변하지 않고 있다. 이는 이유식의 약 40%는 대기업에서 생산하는 깡통 이유식을 먹이고 있지만 45% 정도가 방앗간에서 빻은 즉석 이유식을 10%가 집에서...