1. 화학공학 개론 1.1. 화학공학이란 무엇인가 1.1.1. 화학공학의 정의 화학공학이란 인류의 이익을 위하여 여러 물질과 에너지를 경제적인 방식으로 이용하는 방법을 개발하기 위해 경험과 연구 및 실무를 통해 습득한 수학, 화학 및 순수 자연과학 등의 지식을 적용하는 직업이다."화학공학은 정의에서 알 수 있듯이 화학공정을 통해 유용한 제품을 생산하고, 원하지 않는 부산물의 처리를 위한 전략을 개발하는 것이 주된 업무이다. 이를 위해 화학공학자들은 수학, 화학 및 자연과학 분야의 전문지식을 활용하여 경제적이고 효율적인 방법을 모...