1. 서론 '국민 야식'하면 바로 떠오르는 음식이 있다. 바로 치킨이다. 농촌진흥청의 통계에 따르면 2020년 기준 한 해 국민 1인당 닭고기 소비량은 15.76kg이었으며, 70%의 가구가 주 1회 이상 닭고기를 먹는다. 특히 코로나 사태 이후 배달 서비스가 급격히 늘어나면서 치킨업계는 호황을 맞았지만, 지금은 치킨 시장이 더욱 포화 상태에 이르렀다. 공정거래위원회 가맹사업거래의 2022년 자료에 따르면 국내 치킨 브랜드는 약 800개, 가맹점 수는 무려 27,533개에 달한다. 많은 치킨 브랜드와 가맹점들이 생겨나고 있는 가운데...