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2024년 10대 바이오2024.10.011. 바이오 의약품 1.1. 바이오 의약품의 정의 재조합 DNA 기술을 응용하여 미생물세포·배양조직세포에서 대량으로 순수하게 생산시킨 펩티드호르몬·백신 등의 의약품을 바이오 의약품이라고 한다. 즉, 생체 의약품이라고도 볼 수 있다. 바이오 의약품은 화학합성의약품보다 부작용이 적고 특정 질환에 대한 효과가 뛰어나기 때문에 의약품시장에서 영향력이 점차 커지고 있다. 1.2. 바이오 의약품의 종류 바이오 의약품의 종류에는 유전자재조합의약품(단백질의약품), 항체의약품, 백신, 세포 치료제 및 유전자 치료제 등이 있다. 바이오 의약품은 화...2024.10.01
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식품 제조업 품목 허가 배합 비율2024.08.291. 식품표시 기준과 중요성 1.1. 식품 정의와 표시기준 목적 식품은 인간의 생명 유지에 필요한 에너지원을 얻기 위해 소비되는 물질로, 주로 동물과 식물, 미생물을 원료로 하며, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등의 영양소를 포함하고 있다. 「식품위생법」에 따르면, 식품표시기준의 목적은 "식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민 보건의 증진에 이바지함"에 있다. 이 표시기준에는 사용되는 용어의 정의, 표시대상식품, 표시사항, 표시방법, 표시사항의 특례 및 세부표시기준이 규정되어 있다. ...2024.08.29