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30평 카페 평면도2024.09.201. 사업 아이템 소개 1.1. 디저트 카페 사업 디저트 카페 사업은 기존 프랜차이즈 커피전문점과의 차별화를 위해 매장 내에서 직접 만든 수제 컵케이크와 커피를 판매하는 베이커리 디저트전문점이다. 매장에서 직접 만든 수제 컵케이크는 신선한 재료로 만들어 다양한 맛과 모양으로 제공되어 여성 고객들의 선호를 끌어낼 수 있는 강점을 가지고 있다. 최근 디저트와 커피 메뉴의 매출이 여전히 지속되고 있으며, 특히 여성 고객들의 선호도가 높은 편이다. 이러한 추세에 맞춰 편안한 카페 분위기와 귀여운 컵케이크 모양으로 SNS 마케팅을 활용...2024.09.20
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호떡카페2024.10.101. 호떡 창업 사업계획서 1.1. 사업아이템 소개 호떡은 밀가루 반죽에 꿀을 넣어 기름에 구운 대표적인 한국의 전통 간식이다. 이러한 호떡 아이템은 발전 가능성이 대단하다. 호떡의 크기 변화를 통해 간식용뿐만 아니라 식사 대용으로도 활용할 수 있다. 또한 기존의 단순한 꿀 토핑에서 벗어나 피자 토핑이나 고기 토핑과 같이 다양한 재료를 활용하여 기존의 호떡 고정관념을 탈피하려 한다. 이와 더불어 호떡과 커피, 전통차와 같은 음료를 세트 메뉴로 제공하여 소비자의 선호도를 높이고자 한다. 아직까지 호떡을 전문적으로 다루는 사업체가 없...2024.10.10