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치즈만들기2024.09.121. 단백질의 응고와 우유의 변화 1.1. 단백질의 구조와 특성 단백질의 구조와 특성은 다음과 같다. 단백질은 세포에서 실제로 일어나는 모든 과정을 중개하며 끊임없이 다양한 기능을 보인다. 단백질은 모든 세포에 들어 있으며 또한 세포의 어느 곳에나 존재하는 가장 풍부한 거대분자이다. 단백질의 종류는 대단히 많으며 1개의 세포 내에도 수천 가지의 서로 다른 단백질을 찾아볼 수 있다. 단백질은 모든 생명체의 기본 구성 성분으로, 몸을 구성하는 가장 중요한 물질이다. 단백질은 아미노산이 서로 연결된 거대분자이다. 생물계에 존재하는...2024.09.12
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약물요법 과제를 마친 후 소감문2024.10.221. 대장암 1.1. 정의 및 원인 1.1.1. 정의 대장암은 결장과 직장에 생기는 악성 종양을 말한다. 대장의 대부분이 결장이기 때문에 맥락에 따라 대장이라는 말로 결장만을 뜻할 때도 있다. 발생 위치에 따라 결장에 생기면 결장암, 직장에 생기면 직장암이라고 하며, 이를 통칭하여 대장암 혹은 결장직장암이라고 한다." 1.1.2. 원인 1.1.2.1. 동물성 지방의 과도한 섭취 동물성 지방의 과도한 섭취는 대장암의 주요 원인 중 하나이다. 육식을 통해 동물성 지방을 많이 섭취하면 간에서 콜레스테롤과 담즙산의 생성과 분비가 증가...2024.10.22
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대장암 case2024.09.301. 대장암(Colorectal Cancer) 1.1. 개요 및 역학 대장암은 결장과 직장에 생기는 악성 종양을 말하며, 발생 위치에 따라 결장에 생기는 암을 결장암, 직장에 생기는 암을 직장암이라고 한다. 대장암은 전체 암 발생 중 두 번째로 많은 암으로, 2017년에 우리나라에서는 232,255건의 암이 새로이 발생했는데 그 중 대장암(C18~C20)은 28,111건으로 전체의 12.1%를 차지했다. 인구 10만 명당 조발생률은 54.9건이며, 남녀의 성비는 1.5 : 1로 남자에게 더 많이 발생했다. 연령대별로는 70대가 2...2024.09.30
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직장암2024.10.081. 직장암의 정의 1.1. 직장암의 개념 직장암은 직장에 생긴 악성 종양을 말한다. 대장은 크게 결장과 직장으로 구분되며, 암이 발생하는 위치에 따라 결장에 생기는 암을 결장암, 직장에 생기는 암을 직장암이라고 한다. 이를 통칭하여 대장암 또는 결장 직장암이라고도 한다. 직장은 대장의 마지막 부분으로 길이가 약 15㎝이며 상부, 중부, 하부 직장으로 나눌 수 있다. 직장은 파이프 모양의 관으로 안쪽에서부터 점막층, 점막하층, 근육층, 장막층 등 4개의 층으로 구성되어 있다. 대부분의 직장암은 장의 점막에서 발생하는 선암이며, 이...2024.10.08
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결장암 교육2024.08.261. 서론 1.1. 결장직장암의 배경과 증가 추세 최근 결장직장암의 발생빈도가 증가하고 있다. 이는 과도한 동물성 지방 섭취 또는 고열량의 음식을 많이 섭취하는 잘못된 식생활과 음주, 흡연과 같은 나쁜 환경적 요인에 의해 대장 세포에 있는 정상 유전자가 돌연변이를 일으켜 발병하는 것으로 확인되고 있다"." 육류, 육가공품과 같은 동물성 지방질을 다량으로 섭취하면 포화지방산으로 인해 대장암의 위험성이 높아진다. 또한 섬유질 섭취가 부족한 것도 문제가 되는데, 섬유질은 음식물이 장을 통과하는 시간을 단축시킴으로써 발암물질과 장 점막과...2024.08.26
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Case study 대장암2024.11.191. 서론 1.1. 연구의 필요성 우리나라에 발생하는 주요 암종의 종류에는 위암, 대장암, 폐암, 갑상선암, 유방암, 간암, 전립선암, 췌장암, 담낭 및 기타 담도암, 신장암 등이 있다. 이 중 대장암은 위암 다음으로 발생자 수가 많은 암종이다. 남녀 암 발생에 따른 비율을 살펴보아도, 남녀 모두에게서 3위로 발생률이 높은 암이기도 하다. 연령군별 발생분율을 살펴보았을 때도 15-34세, 35-64세, 65세 이상에서 각각 4위, 4위, 2위를 차지할 만큼 연령 구분 없이 많이 발생하는 암종 중 하나라고 할 수 있다. 따라서 대장...2024.11.19