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경인여대미생물학2024.09.211. 미생물 실험 개요 1.1. 실험 목적 미생물의 생장 곡선을 이해하고 이를 측정하기 위한 방법들을 이해하는 것이 이번 실험의 주요 목적이다. 또한 colony PCR을 통한 미생물 유전자의 증폭과 확인을 이해하는 것도 실험 목적에 포함된다. 구체적으로, 이번 실험을 통해 생장곡선(growth curve)의 정의와 특징, 미생물의 생장 단계인 lag phase, log phase, stationary phase, death phase에 대해 이해하고자 한다. 또한 직접 측정법과 간접 측정법, 평판계수법 등 미생물의 생장을 측정...2024.09.21
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액체시료(물)을 이용한 연속희석 및 도말평판법2024.10.071. 생균수 측정 실험 1.1. 실험 목적 및 배경 실험 목적 및 배경은 "미생물에 의한 식품의 오염정도를 파악하기 위해서는 미지의 Sample에 존재하는 미생물의 수를 측정해야 한다."이다. 식품은 사람의 건강뿐만 아니라 생명과도 연결될 수 있으므로 오염정도를 정확히 측정할 필요가 있다. 각 측정방법마다 장점과 단점이 있으므로 시료와 미생물의 종류 및 실험 목적에 따라 적절한 방법을 선택하여 사용해야 한다. 1.2. 측정 방법 1.2.1. 현미경 계수법 현미경 계수법(microscopic count)은 특별히 고안된 계수기(c...2024.10.07