1. 서론 1.1. 바이오에탄올의 정의와 현황 바이오에탄올이란 식물이 생산하는 바이오매스를 발효시켜 주로 생산하는 에너지 연료용 알코올이다. 바이오에탄올은 식물과 미생물, 효소를 발효시켜 만든다. 바이오에탄올은 대체 연료로 사용하기 위해 개발되었으며, 현재 미국 등에서 실제 차량용 연료로 사용하고 있다. 바이오에탄올의 원료는 기술 발전에 따라 변화해왔는데, 1세대는 농작물, 콩, 옥수수 등이 대표적이었고 2세대는 목재류, 3세대는 해조류를 이용하여 에탄올을 제조해왔다. 그러나 곡물이 당이 가장 많이 함유되어 있어 수득률이 높고, ...