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아동 구강질환2024.10.021. 영유아의 건강 관리 1.1. 호흡기 질환 1.1.1. 급성 비인두염 급성 비인두염은 영유아에게 가장 흔한 질환 중 하나로, 전신증세가 약하게 나타나는 비인두의 급성감염이다. 유아에게는 비인두 뿐만 아니라 부비강염, 중이염, 기관지염, 폐렴 등을 일으킬 수 있다는 특징이 있다. 급성 비인두염의 증상은 인후통의 국소 증세가 나타나며, 수 시간 전에 발열 등 가벼운 전신증세가 먼저 나타난다. 전신 증세로는 열이 없거나 미열이 있고, 보채거나 기운이 없으며 음식을 먹지 않고 때로는 구토나 설사가 나타날 수 있다. 국소 증세로는 ...2024.10.02
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잼 젤리2024.11.191. 서론 1.1. 과실의 일반적 특성 과실류는 식용열매로 과육과 과즙이 풍부하고 단맛과 신맛이 나며, 좋은 향기와 비타민류 및 무기질 그리고 각종 유기산과 색소 및 여러 효소가 함유되어 있어 식품적, 영양적, 기능적 측면뿐만 아니라 기호식품으로도 의미가 크다. 과실의 수분함량은 80~90%로 일반성분 중 가장 많은 비율을 차지하며, 고형분이 적게 들어있어 에너지 공급원이나 단백질원으로는 적당하지 않다. 그러나 비타민이나 무기질의 공급원으로 아주 중요한 역할을 하며 특정 색소, 향기 및 맛 성분을 가지고 있다. 과실은 연중 생산 ...2024.11.19