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왜세계의절반은굶주리는가줄거리2024.09.191. 왜 세계의 절반은 굶주리는가 1.1. 책 소개 이 책은 유엔 인권위원회 식량특별조사관인 장 지글러와 그의 아들 사이에서 전 세계 기아의 실태와 배후 요인들에 대해 이야기하는 대화 형식의 책이다. 저자 장 지글러는 기아 문제에 대한 전문성과 실천적인 지식으로 주목받는 인물이며, 이 책은 그의 최신 글과 최근 통계 자료를 반영하여 개정판이 출간되었다. 이 책은 기아의 현실을 순수한 아이와의 대화 형식으로 다루어 사람들에게 기아의 심각성을 더욱 와닿게 전달한다. 1.2. 기아의 실태와 배경 1.2.1. 전쟁과 정치적 혼란 전쟁과...2024.09.19
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벼 경영비 절감 또는 소비활성화방안2024.10.171. 서론 1.1. 글로벌화와 국내 농업의 변화 UR 타결 이후 급속한 수입개방이 진행되면서 농가인구는 감소하고 농업생산이 위축되고 있다. 농가의 소득은 도시가계 소득에 비해 감소하고 있으며, 농촌은 소득의 정체와 함께 고령화로 인한 침체상태를 벗어나지 못하고 있다. 이와 동시에 대형할인점들의 성장으로 농식품의 거래 방식도 대규모 주기적 거래, 소포장, 가공품의 비중이 확대되었다. 또한 농식품 구매에서 외식이 차지하는 비중이 크게 늘어났다. 이러한 변화는 농식품분야 R&D의 생산성제고, 기술전파의 효율성 강화, 현장수요자 요구를 ...2024.10.17
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지속 가능한 농업기술2025.03.271. 지속가능한 농업기술의 필요성 및 현황 1.1. 농업의 환경적 부담 증가와 식량안보 위협 고투입(에너지 다투입)·고산출(다수확)의 농법 확산과 식생활의 다양화·고급화 등에 따른 환경부하 증대로 지속가능한 농업 및 농업생태계가 위협을 받고 있다. 그동안 증가하는 인구부양을 위한 식량증산과 농가소득 증대를 위해 화학비료 및 농약 등을 지속적으로 과다 투입해 온 결과 토양과 수질 오염이 심화되고 있다. 또한 축산부문에 있어서는 경종부문과 유리되어 전문화·규모화의 가속화로 대규모 가축밀집 사육에 따른 대량의 가축분뇨 발생 및 일부 축...2025.03.27