1. 서론 식품위생학 과제를 통해 농약 관리의 중요성을 재확인할 수 있었다. 현대 농업에서 농약은 필수적인 도구이지만, 그 잔류로 인한 소비자 건강 피해는 간과할 수 없는 문제이다. 이에 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)가 도입되었는데, 이는 농산물의 안전성을 높이고 국제 무역에서의 경쟁력을 확보하기 위한 중요한 조치이다. PLS는 등록되지 않은 농약의 사용을 엄격히 제한하고, 미등록 농약에 대해 일괄적인 잔류 기준을 적용함으로써 농산물 내 농약 관리를 강화한다. 이를 통해 소비자에게 보다 안전...