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싸강 족보2024.10.161. 벼의 기원과 한국으로의 전파 1.1. 벼의 기원 벼의 기원은 오랜 역사를 가지고 있다. 가장 유력한 벼의 기원설은 인도 아삼 지역을 중심으로 미얀마, 라오스, 중국 윈난성 일대에서 시작되었다는 것이다. 이 지역에서 벼농사가 약 1만 년~6500년 전부터 시작되었고, 이후 세계 각지로 전파되었다고 알려져 있다. 구체적으로 살펴보면, 재배종의 근연종인 야생벼 중에서 아시아형이 널리 재배되었고, 이 아시아형 야생벼로부터 1년생의 재배벼가 생겨났다. 아삼·윈난 지역에서 발생한 이들 아시아형 야생벼가 양자강을 따라 중국 화중 지역...2024.10.16
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음식과세계문화족보2024.10.111. 근대적 식생활과 소비문화의 변화 1.1. 일제강점기 식품 관련법 정비와 사회변화 1.1.1. 식품위생법 정비와 육류 소비 관행 일제 강점기에 들어 한반도에 도입되었던 '식품위생법'은 근대적 식품위생 관련 제도 중에서도 특히 육류의 유통 및 판매와 관련된 도수규칙에 주목할 만하다. 이는 한반도에서 가장 먼저 도입된 식품위생관련 제도라는 점과 기존 산업화나 상업화로 인해 파생된 타 식품위생제도와 달리 이미 오랜 기간 형성되어온 육류 관련 상행위 및 식생활관습에 영향을 주는 사안이었기 때문이다. 조선시대 이래 소는 농우로 사용...2024.10.11
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유적지 답사 계획2024.11.181. 암사동 선사유적지 1.1. 답사지의 자연 및 인문적 환경 암사동 선사유적지로 떠나는 여정 서울시 강동구 암사2동에 위치한 암사동 선사유적지는 기원전 3,000~4,000년경 우리나라 신석기 시대의 사람들이 살았던 움집터가 남아있는 유적지이다. 이 유적지에는 당시 사람들이 집단으로 거주하며 생활했던 취락유적이 발견되었는데, 이러한 신석기 시대 취락유적은 남북한을 통틀어 이곳 이외에는 잘 알려져 있지 않다. 암사동 선사유적지의 자연환경을 살펴보면, 이 유적은 한강변의 넓은 평지에 자리잡고 있다. 이는 당시 사람들이 강가에 ...2024.11.18
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철기국가2024.09.061. 청동기 시대와 철기 시대의 문화 발전 1.1. 청동기의 보급과 발전 청동기의 보급과 발전은 한반도에 커다란 문화적 변화를 가져왔다. 신석기 시대를 이어 한반도에서는 기원전 10세기경에 청동기 시대가 개막되었다. 이는 만주 지역보다 약간 늦은 시기였다. 청동기 시대가 도래하면서 생산 경제가 발달하고 청동기 제작 기술과 관련된 전문 장인이 출현하였다. 또한 사유재산 제도와 계급 사회가 형성되었다. 이에 따라 사회 전반에 걸쳐 큰 변화가 일어났다. 청동기 시대의 유적은 중국 동북지방과 한반도에 걸쳐 광범위하게 분포하고 있다. ...2024.09.06