1. 서론 재화의 수요·공급량이 가격변화에 민감하게 반응하면 그 재화는 탄력적이라 하고, 반대로 가격변화에 수요·공급량이 민감하게 반응하지 않으면 그 재화는 비탄력적이라고 하는데, 농산물은 필수적인 소비재이기 때문에 가격이 크게 상승하더라도 소비량이 크게 감소하지 않고, 반대로 생산량이 줄어들면 다시 재배해 수확하기까지 시간이 걸리기 때문에 생산량을 즉각적으로 늘릴 수 없어 농산물은 가격의 변화에 비해 수요·공급량의 변화가 크지 않은 비탄력적 성격을 지니고 있다." 2. 농업의 수요와 공급 가격탄력성 2.1. 농산물의 수요와 공급...