1. 서론 고객 만족은 서비스를 경험한 소비자의 결과물로서 고객이 서비스를 선택구매한 행위에 대해서 적절한지를 느끼는 감정적 반응을 심리적 상태로 나타낸다. 외식기업의 고객 만족은 음식의 품질과 제공되는 서비스와 관련 있다. 고객은 실제 받은 서비스가 사전 기대치에 일치하거나 더 클 때 만족감을 느끼게 되어 방문 외식업체를 다시 찾게 된다. 즉 기대 이상으로 고객의 만족을 충족시키는 것을 의미한다. 다시 말해 제품이나 서비스 경험에 대한 소비자의 인지적 판단이 긍정적인 수준으로 제공되었는지 판단으로 비교기준 대비기대 정도와 구매 혹...