총 3개
-
과학탐구보고서2024.12.181. 콜라 폭발 실험을 통한 표면장력 탐구 1.1. 탐구 주제 및 동기 과학 탐구 보고서 콜라 폭발 실험을 통해 표면장력을 낮추는 실험을 함으로써 표면장력의 역할 등을 알아보는 것이 이번 탐구의 주제이다. 이 주제를 선택한 동기는 평소 직접 실험해 보고 싶었던 자주적 탐구를 해보고 싶었기 때문이다. 특히 맨토스를 다이어트 콜라에 넣으면 폭발하게 된다는 문제를 보게 되어 이에 대해 흥미를 느껴 인터넷을 찾아보던 중 콜라와 맨토스가 반응하여 하늘높이 2m 이상 치솟는 장면을 보게 되었다. 따라서 이번 탐구를 통해 표면장력이라는 이...2024.12.18
-
과학탐구실험 보고서2024.12.181. 탄산칼슘과 산성의 반응 1.1. 서론 1.1.1. 연구동기 및 목적 초란을 만들 때 식초에 달걀을 넣어 달걀 껍질이 반투명해지는 것을 관찰하고, 식초와 달걀껍질 사이의 반응에 대해서 알아보고자 하는 것이 이 연구의 동기이다. 달걀껍질의 주요성분인 탄산칼슘과 산성을 띠는 식초가 만났을 때의 반응을 직접 관찰하고, 달걀의 모양, 크기 등을 비교하고자 하는 것이 이 연구의 목적이다. 또한 컵을 밀폐하고 반응 전후의 질량을 측정하여 값을 비교함으로써 질량보존법칙을 적용하고자 한다. 1.1.2. 연구의 특징 및 한계 이 실험의 특징...2024.12.18
-
달걀의 응고성과 변색2024.11.041. 달걀의 응고성과 변색 1.1. 달걀의 구조 1.1.1. 난각(egg shell) 난각(egg shell)은 달걀의 가장 바깥쪽을 둘러싸고 있는 부분으로, 두께가 약 0.3mm의 다공질 구조를 가지고 있다. 난각을 구성하는 성분은 약 94%가 탄산칼슘(CaCO3)이며, 나머지 6%는 유기물로 이루어져 있다. 난각에는 작은 기공들이 있는데, 이를 통해 달걀의 수분 증발, 이산화탄소의 배출, 그리고 세균의 침입이 이루어진다. 신선한 달걀의 경우 이러한 기공들이 단단히 밀폐되어 있지만, 저장하는 과정에서 수분과 이산화탄소가 점...2024.11.04