1. 김치냉장고 인간 공학적 디자인 분석 1.1. 연구의 필요성 및 목적 김치는 한국인의 대표적인 기본 부식으로 대부분의 가정에서 일정량의 김치를 보관하며 매일 섭취하고 있다. 김치는 발효 음식의 특성상 보관 방법에 따라 보관 기간과 맛의 특성이 변하는 것으로 알려져 있다. 예로부터 김장김치를 독에 담아 땅에 묻어 보관하는 전통은 김치의 이러한 특성과 관련이 있다고 할 수 있다. 최근에는 아파트를 비롯한 현대적 주거 형태의 보급으로 인하여 전통적 방법으로 김치를 보관하기가 어려워졌으며 일반적으로 사용하는 냉장고는 다량의 김치를...