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비누제조 실험2024.10.061. 비누의 역사와 특성 1.1. 비누의 역사 비누의 역사는 인류가 비누를 사용해 온 역사가 매우 길지만, 오랫동안 비누는 상류층만 사용하는 사치품에 불과했다. 이러한 한계는 18세기 프랑스 화학자 르블랑에 의해 돌파되었다. 1775년에 과학아카데미는 세탁용 소다에 대한 공모과제를 내걸었고, 르블랑은 1789년에 세계 최초로 인공소다를 만드는 방법을 개발했다. 르블랑 공법은 19세기 전반에 세탁용 소다를 생산하는 유일한 방법으로 비누의 대중화와 공중보건의 향상에 크게 기여했다. 그 후 1863년에는 솔베이 공법이 등장하여 르블랑 ...2024.10.06
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cp soap2024.08.311. 비누 만들기 1.1. 계면활성제 (surfactant) 1.1.1. 정의 계면활성제(surfactant)는 물질의 성질이 같지 않은 경계면에서 활성화되는 물질로, 분자 내에 친수성(hydrophilic)부분과 소수성(hydrophobic)부분이 함께 존재하는 것이 특징이다. 즉, 계면활성제는 극성과 비극성을 모두 가지고 있기 때문에 서로 다른 성질의 물질 사이의 계면에서 활성화되어 물질들 간의 상호작용을 증진시키는 역할을 한다. 이러한 특성으로 인해 계면활성제는 세제, 비누, 세척제, 살균제, 유화제 등 다양한 용도로 사용...2024.08.31
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비누화반응2025.03.181. 비누 제조 실험 1.1. 실험 목적 실험 목적은 동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만드는 것이다. 비누는 일반적으로 고급지방산과 금속과의 화합물을 말하나, 보통 고급지방산의 나트륨염을 뜻한다. 비누의 성질은 고급지방산의 종류에 따라 다르므로, 비누를 만들 때에는 원료의 유지로 어떠한 것을 선택하는가가 중요하다. 비누의 제조는 비누화라는 화학반응을 이용한 것으로 대체로 동식물성의 유지에 열을 가하며, 여기에 조금씩 진한 양잿물 또는 가성칼리용액을 붓는 과정을 거친다. 유지는 가수분해되어, 고급지방산과 글리세린 및 물이...2025.03.18
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비누화반응 실험 보고서 및 비누 제조 예비 결과2025.03.181. 실험 개요 1.1. 실험 일자 및 제목 2022년 4월 3일에 실험을 진행하였으며, 실험 제목은 '비누의 제조'이다. 1.2. 실험 목적 실험 목적은 동물성, 식물성 기름을 이용해서 비누를 만드는 것이다. 유지는 탄소수가 많은 고급 지방산인 스테아르산, 팔미트산, 올레산 등과 글리세롤로 이루어진 에스터 혼합물이다. 이 에스터 혼합물을 알칼리와 함께 끓이면 가수분해되고 비누화 반응이 일어나 비누라 불리는 지방산의 알칼리 금속 염과 글리세롤이 생성된다. 우리 생활 주변에서 흔히 볼 수 있는 원료로부터 비누를 제조해 봄으로써 ...2025.03.18
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비누화반응 예비보고서2025.03.161. 실험 개요 1.1. 실험 목적 본 실험의 목적은 생활 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 원료들을 이용하여 비누를 직접 제조해보고, 비누 합성에 활용되는 비누화 반응과 에멀션 반응에 대해 이해하는 것이다. 또한 비누 제조 과정에서 필요한 염석 효과와 비누화 값에 대해서도 학습하고자 한다. 비누는 긴 사슬의 카르복실산과 나트륨(또는 칼륨)이 결합한 염으로, 비누 분자의 한쪽은 물에 잘 녹는 극성이고 다른 한쪽은 기름에 잘 녹는 비극성이기 때문에 계면활성제로 작용한다. 따라서 비누를 사용하면 물과 기름이 섞이지 않는 때를 효과적으로...2025.03.16