식품생산영역의 공급망 관리가 다른 영역보다 더어려운 이유
2025.06.25
1. 서론
1.1. 월마트의 기업 개요
월마트는 1963년 아칸소에 1호점을 개점한 후 명확한 비전과 철학을 가지고 저비용전략을 구현하여 오늘날 세계 제일의 소매 기업으로 성장하였다. 월마트는 1996년 최대 소비 시장으로 통하는 중국에 첫발을 들였으나, 중국 업체의 불량한 위생 상태와 가짜 식품이 문제가 되어 이를 해결하기 위해 블록체인 기술을 도입하였다. 블록체인 기술은 공급 사슬 정보의 투명성, 정보의 임의수정 불가 및 위변조가 힘든 특성으로 인해 식품 안전 관리에 효과적이었다. 월마트는 IBM과 협력하여 식품 공급망에 블록...
2025.06.25