1. 비타민 D의 이해 1.1. 비타민 D의 특징 비타민 D는 두 가지 점에서 다른 비타민과는 구별되는 독특한 면을 보인다. 첫째, 비타민 D는 모든 사람들이 반드시 식사를 통하여 섭취하여야 되는 것이 아니라, 일상생활 가운데 태양광선을 충분히 쪼이면 그들의 피부에서 필요한 만큼의 양을 만들 수 있다는 점이다. 이 점에서 비타민 D는 비타민의 정의를 벗어난다고 볼 수 있다. 둘째, 이 비타민은 체내에서 호르몬처럼 작용한다는 특징이 있다. 우리가 식품을 통해 섭취하였거나 또는 피부에서 합성된 비타민 D는 그대로 기능을 하는 것이 아...