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배지 만들기 (사면,고층 평판배지) & 미생물 접종하기 보고서2024.09.261. 실험 개요 1.1. 배지의 개념과 종류 배지는 미생물의 발육을 위한 영양물질로 탄소원과 필요 영양성분을 포함하고 있다. 배지는 물리적 성상에 따라 액체배지와 고체배지로 나누어진다. 액체 배지는 한천(agar)이 들어 있지 않은 액상의 배지이며, 미생물의 종류, 생화학적 검사목적 및 대사산물의 이용 시에 사용된다. 고체 배지는 액체 배지에 한천(agar)나, gelatin, egg, serum 등을 첨가 하여 응고시킨 것으로 집락의 형태를 관찰하거나, 장기 보관 시에 이용된다. 고체배지는 평판배지, 사면배지, 고층배지가 있다....2024.09.26
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배지 만들기 (사면,고층 평판배지) & 미생물 접종하기 보고서2024.09.261. 실험 개요 1.1. 실험 목적 이 실험의 목적은 미생물을 배양하고 분리, 동정하기 위해 생육조건과 사용목적에 따라 배지를 제조하고 미생물을 무균적으로 접종하는 방법을 배우는 것이다. 구체적으로 배지의 종류와 각종 배지의 제조방법을 습득하고 목적에 따른 적합한 배지를 선택하는 것이 주된 목적이다. 또한 배지에 접종하여 단일 콜로니를 얻어내는 streak plate법을 익히는 것 또한 이 실험의 목적이다. 1.2. 실험 배경 및 이론 미생물은 다양한 영양요구성을 나타내며, 무기물로만 구성된 배지에서 자랄 수 있는 종류도 있고, ...2024.09.26
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식품미생물학실험 배지2024.09.261. 서론 1.1. 실험의 목적 실험의 목적은 세균의 증식, 보존, 수송 등을 위해 사용되는 액체 또는 고형의 재료인 배지를 무균적으로 제조하는 방법을 알아내는 것이다. 배지는 세균의 성장에 필요한 영양분과 생장인자를 공급하는 역할을 하므로, 실험을 통해 미생물의 배양에 적합한 배지를 습열멸균하여 제조하는 법을 학습하고자 하는 것이다." 1.2. 실험의 중요성 생장은 그 생물의 종에 따라 영양분의 적정 농도 외에도 산소 농도, 습도, pH, 온도 등 다양한 요소에 의해 영향을 받는다. 미생물의 생장에 필요한 주요 영양분은 단백질,...2024.09.26
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식품미생물학 배지 조제2024.09.271. 서론 1.1. 배지의 정의와 중요성 배지는 세균의 증식, 보존, 수송 등을 위해 사용되는 액체 또는 고형의 재료를 말한다. 배지는 미생물의 생장에 필요한 영양분과 수분을 공급하는 역할을 하므로 매우 중요하다. 생장은 그 생물의 종에 따라 영양분의 적정 농도 외에도 산소 농도, 습도, pH, 온도 등 다양한 요소에 의해 영향을 받는다. 미생물의 생장에 필요한 주요 영양분은 단백질, 당질, 물과 비타민 등을 포함하는데 배지는 이러한 영양분을 가지고 있어 세포성장과 증식, 분화에 필수적인 '생장인자'로서의 기능을 한다. 또한 배지...2024.09.27
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고체 배지 만들기 실험 결과2024.11.111. 실험 개요 및 이론 1.1. 원핵세포의 특징과 배양 원핵생물은 진핵생물과는 달리 핵막이 없고 리보솜과 DNA가 세포질 내에 분산되어 있는 생물을 말한다. 원핵세포는 하나의 세포만으로 이루어진 단세포이며, 원핵생물을 구성하는 기본 단위이다. 원핵세포는 진핵세포에 비해 구조가 단순하고 크기가 작다. 핵막이 없어 유전물질인 DNA가 세포질 내에 직접 노출되어 있다. 리보솜은 진핵세포보다 작고 단순한 구조를 가지며, 미토콘드리아나 엽록체와 같은 세포소기관이 없다. 세포벽은 펩티도글리칸으로 이루어져 있다. 이러한 구조적 특징으로 ...2024.11.11
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미생물이 쉽게이용하는 영양원2024.08.271. 미생물의 배지와 배양 1.1. 미생물의 정의와 특징 미생물은 매우 작고 단순한 생물로, 단세포나 다세포로 존재하며 원핵생물과 진핵생물로 구분된다. 원핵생물에는 세균과 고세균이, 진핵생물에는 진균, 식물, 동물 등이 포함된다. 미생물은 실험실에서 배양하여 연구하는데, 이때 필요한 것이 미생물의 성장을 도와주는 배지이다. 미생물은 크기가 매우 작아 육안으로 관찰할 수 없으며, 대부분 단세포로 이루어져 있다. 미생물은 진정핵(진핵생물)과 원핵생물로 구분되는데, 진정핵생물에는 진균(곰팡이, 효모)과 원생생물이 포함되고, 원핵생물에...2024.08.27
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미생물이 쉽게이용하는 영양원 3가지2024.08.271. 서론 1.1. 미생물의 정의와 특징 미생물은 작다는 의미인 "micro"와 생물이라는 의미인 "organism"을 합한 용어로, 매우 작아서 눈에 보이지 않는 아주 작은 생물이다. 미생물은 원생생물, 세균, 곰팡이, 바이러스 등 다양한 생물종을 포함하며, 유전적, 생리적, 생화학적, 생태학적으로 다양성을 보인다. 미생물은 원핵미생물과 진핵미생물로 나뉘는데, 원핵미생물은 핵산을 둘러싸고 있는 핵막이 없고 핵산이 세포질 내에 존재하며 대부분 단세포로 이루어진다. 주로 세균과 고세균 등이 원핵미생물에 포함된다. 진핵미생물은 막으로...2024.08.27
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agar 배지 제조 및 세균 배양에 대한 예비 보고서를 써줘2024.09.071. 미생물 고체배지 만들기 및 도말법 1.1. 실험 목적 및 개요 미생물 고체배지 만들기 및 도말법의 실험 목적 및 개요는 다음과 같다. 미생물 고체 배지를 만들어 보고 변화를 관찰하며, 도말법을 숙지하는 것이 이번 실험의 목적이다. 미생물 고체 배지를 직접 제작하고 도말법을 실습하여 미생물 배양 기술을 익히는 것이 실험의 주요 개요라고 할 수 있다. 구체적으로는 Luria Bertani(LB) 고체 배지를 만들어 보고, 도말법을 이용하여 미생물 콜로니를 관찰하며, 이를 통해 미생물 배양의 기본 기술을 습득하는 것이 이번 ...2024.09.07
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배지무균시험법2024.09.021. 배지의 종류와 특성 1.1. 배지의 주요 성분 1.1.1. 펩톤(peptone) 펩톤(peptone)은 카제인(casein), 동물의 근육 등의 단백질을 펩신(pepsin) 또는 트립신(trypsin), 팬크레아틴(pancreatin) 등의 효소로 분해하여 얻은 작은 분자의 황색 분말이다. 펩톤은 단백질의 종류와 분해 방법에 따라 구성 성분에 차이가 있다. 카제인의 효소 분해물인 트립티케이스(trypticase), 카시톤(casitone), 트립톤(tryptone) 등은 트립토판을 많이 함유하고 있어 세균 대사에 필요한 탄...2024.09.02