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특급2024.09.151. 호텔 및 관광 산업의 변화 1.1. 코로나19로 인한 언택트 사회 도래 코로나19는 가정, 의료, 정치, 교육 등 사회 각 분야에 영향을 미쳤다. 많은 연구자들은 코로나19 종식 이후 시대가 이전과 많이 다를 것이라고 예측하며, 이를 '뉴 노멀(New Normal) 시대'라고 명명하고 있다. 2019년 말 발생한 코로나19 바이러스의 장기화는 전 세계인들의 일상생활을 바꾸어놓았다. 바이러스 확산으로 인한 사회적 거리두기 캠페인이 전국적으로 진행되면서, 자연스럽게 사회적 활동이 축소되고 외부 활동이 자제되었다. 이로 인해 ...2024.09.15
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차별화된 아이디어2024.09.271. 서론 1.1. 중소기업 A회사의 신제품 마케팅 전략 선택의 중요성 중소기업 A회사의 신제품 마케팅 전략 선택은 기업의 생존과 성장에 결정적인 영향을 미치는 중요한 전략적 과제이다. 특히 자원이 제한된 중소기업 환경에서는 신제품 포지셔닝 전략이 기업의 존립을 좌우할 수 있다. 신제품의 시장 진입과 성공적인 안착은 중소기업 A사에게 매우 중요한 문제이며, 이에 따라 포지셔닝 전략의 선택은 단순한 마케팅 기술을 넘어 기업 전략의 핵심 요소가 되고 있다. 포지셔닝 전략에는 크게 차별화 전략과 비차별화 전략이 있는데, 이 중 차별...2024.09.27
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호스피탈리피의 개념과 본질에 관하여 요약하고, 외식산업 및 서비스는 호스피탈리티 서비스 차원에서 어떻게 정의하고 외식사업에 종사하는 입장에서는 어떤 자세로 임하는 것이 타당할지 자신의 의견을 자유롭게 제시하시오2024.09.221. 서론 1.1. 호스피탈리티의 개념과 중요성 호스피탈리티(Hospitality)는 고객을 환대하고 따뜻하게 맞이하며, 그들에게 만족스러운 경험을 제공하는 서비스의 본질을 의미한다. 이는 단순히 상품이나 서비스를 제공하는 것을 넘어, 고객과의 감정적 교류를 통해 긍정적인 인상을 남기고, 재방문 의사를 유도하는 데 중점을 둔다. 호스피탈리티의 개념은 고대부터 존재해 왔으며, 현대에 이르러서는 호텔, 외식업, 관광 산업 등 다양한 분야에서 필수적인 요소로 자리 잡고 있다. 고객을 환영하고, 그들이 필요로 하는 것을 예측하며 제공하는...2024.09.22
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코스트코 소매업 분석2024.09.241. 서론 글로벌경영 수업을 들으면서 해외시장선택과 진입전략들에 대해 배우게 되었는데, 세계적으로 유명하고 여러 해외시장에 진출할 때 마다 성공을 이룬 기업이 특정국가에 진출하였을 때 그 국가에서만 고전을 면치 못했다는 기사를 접할 때 마다 왜 그럴까 라는 생각이 들었다. 여러 해외시장에 진출했다면 기본정도의 수익성이라도 낼 수 있을 텐데, 그마저도 이루지 못하고 결국 철수했다는 말을 들으면서 이유가 뭘까 라는 생각이 들었다. 그리고 모든 해외시장에서 성공 했을 것이라고 생각했던 글로벌기업 맥도날드마저 실패한 사례가 있다는 것을 알...2024.09.24
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스타벅스 전사적 상권분석2024.09.301. 서론 기업은 치열한 경쟁 속에서 우위를 점하고 성공을 거두기 위해 우위요건과 최소요건을 전략적으로 사용한다. 우위요건이란 타 경쟁사와의 차별화를 통해 고객이 구매 결정을 내리도록 하는 기준이며, 최소요건이란 소비자로부터 구매 대상으로 고려되기 위해 기업이 최소한으로 갖추어야 할 조건이다. 본 레포트에서는 커피 전문점 중 대표적인 기업인 스타벅스와 메가MGC커피의 우위요건과 최소요건을 비교해 보고자 한다. 스타벅스는 전 세계 최대 커피 전문점으로 국내에는 1999년 진출하여 커피 전문점 중 영업이익, 브랜드평판, 결제율 등 여러...2024.09.30
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나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 ‘제품개발을 위한 기획서 초안’을 만들어 보시오2024.11.051. 서론 1.1. 기업 개요 및 신제품 개발 배경 서울식품(주)는 1990년대에 설립이래 '친환경', '유기농'을 주 키워드로 두부, 나물류, 면, Ready meal, 계란, 수산, 어묵 등의 식품 제조 및 유통 사업을 주로 하는, 시가총액 약 4,500억원 기업이다. '안전하고 믿을 수 있는 먹거리'라는 기업 이미지를 바탕으로 특히 아이를 키우는 주부 소비자 층에게 높은 인기를 끌고 있을 뿐만 아니라, 만두, 라면 등의 간편식에 최신 트렌드를 반영하여 젊은 층까지 공략하고 있다. 최근 사장님은 전략경영과장인 나에게 회사의 성...2024.11.05
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스타벅스 웨이2024.10.071. 스타벅스 성공전략 1.1. 스타벅스 역사 1971년, 미국 시애틀에 작은 커피 원두 매장이 열렸다. 영어교사였던 제리 볼드윈(Gerald Jerry Baldwin), 역사교사인 지브 시글(Zev Siegl), 프리랜스 작가인 고든 바우커(Gordon Bowker)가 합심하여 설립한 가게였다. 당시 많이 쓰이던 강하고 씁쓸했던 '로부스타' 원두 대신 부드러운 '아라비카' 원두를 소개하기 위해 만든 커피 원두 판매 가게였다. 스타벅스라는 이름은 허먼 멜빌의 유명 소설 '모비딕'에 등장하는 고래잡이배인 '피쿵드'의 선장 '스타벅'...2024.10.07
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불만voc2024.10.211. 고객만족경영(Customer Satisfaction Management) 1.1. 고객만족경영의 개념 고객만족경영이란 기업이 경영활동을 할 때 고객을 진정으로 만족시키기 위해 경영의 모든 부문에서 고객의 입장에서 생각하여 이를 통해 기업이 생존하기 위한 경영전략이다. 고객만족경영은 기존 고객의 유지를 주요 목표로 하며, 고객의 불만을 해소하고 동시에 고객의 기대를 충족시켜 재구매율을 높이는 데 중점을 두고 있다. 즉, 고객만족경영은 기업이 제공하는 제품, 서비스 및 기업 이미지 등에 대해 고객요구사항의 만족을 위해 전략을 수...2024.10.21
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미용서비스업 관계마케팅2024.10.061. 서론 미용서비스업은 사람들의 외모와 자신감을 높여주는 서비스를 제공하는 산업으로, 매우 개인적이고 감성적인 부분을 다루고 있다. 이 산업은 고객과의 관계가 매우 중요한 역할을 한다. 미용은 단순히 외모를 꾸미는 것 이상으로, 고객의 자아를 인정하고 존중하는 프로세스이기 때문이다. 따라서 관계마케팅은 미용서비스업에서 극히 중요한 역할을 한다. 고객과의 관계는 이 산업의 핵심이다. 미용은 고객에게 직접적으로 신체적인 접촉을 요구하며, 개인의 외모와 이미지에 대한 신뢰를 기반으로 이루어진다. 따라서 고객과의 신뢰를 바탕으로 한 강력...2024.10.06
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지속가능경영을 위한 생산관리의 범위와 역할에 대하여 논하시오2024.10.251. 기업의 사회적 책임 1.1. 기업의 사회적 책임의 개념과 중요성 기업의 사회적 책임의 개념과 중요성은 다음과 같다. 현대사회에서 기업은 단순히 이윤을 창출하는 경제 주체를 넘어, 사회와 환경에 대한 책임을 지는 주체로서의 역할이 강조되고 있다. 이러한 변화는 기업의 사회적 책임(Corporate Social Responsibility, CSR)의 개념이 대두된 배경이다. 기업의 사회적 책임은 기업이 사회와 환경에 미치는 영향을 고려하여 경영활동을 수행하는 것을 의미한다. 이를 통해 기업은 사회와 함께 성장하고, 지속 가능한...2024.10.25