1. 서론 1.1. 사업 아이템 소개 이번 사업 아이템은 기존 프랜차이즈 커피전문점들과의 차별화를 위해 매장에서 직접 만든 수제 컵케이크와 커피를 판매하는 베이커리 디저트전문 카페이다. 매일 만드는 컵케이크의 아기자기한 모양과 신선한 재료로 만든 다양한 맛의 컵케이크는 여성 고객들을 끌어들일 수 있는 강점이 있다. 또한 카페 분위기에 포인트를 둔 내부 인테리어로 편안하고 쾌적한 공간을 제공하여 학생 고객층을 공략할 수 있다. 이처럼 매력적인 디저트와 따뜻한 분위기로 SNS를 통한 마케팅으로 높은 인지도를 얻을 수 있을 것이다. 1...