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외식업체의 효율적인 식자재관리와 구매방법이 경영성과에 미치는 영향 논문 분석2024.09.201. 서론 경영은 여러 조직이 가진 각각의 성격이나 목적의 특수성과는 상관없이 모든 조직에 공통적으로 적용할 수 있는 요소를 추출한 개념으로 어떤 조직에서 목적을 갖고 그 목적을 달성하기 위하여 계획을 세우고 실행하며 그 결과를 평가하는 과정이라고 할 수 있다. 그러므로 경영은 기업에서만 이루어지는 활동이 아니며, 다양한 분야에서 경영을 접목하여 사용할 수 있게 되었다. 현대사회에서는 경영이 세분화되어 적용되었는데, 급식에서도 효율적 관리를 위하여 경영의 개념을 채택하게 된다. 현대사회에서 급식을 제공하는 곳이 늘어나는 이유는 가족...2024.09.20
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각 기업의 우위요건2024.09.241. 서론 1.1. 우위요건과 최소요건의 중요성 현대사회에서 각 기업이 다른 기업에 비해 경쟁우위를 차지하기 위해서는 우위 요건과 최소요건을 갖추는 것이 매우 중요하다. 우위 요건(Order Winners)이란 어떤 기업의 제품이나 서비스를 다른 기업의 것과 차별화하게 하는 요건을 말한다. 즉, 기업이 제공하는 제품이나 서비스가 경쟁사 대비 차별점을 가져야 한다는 것이다. 반면 최소요건(Order Qualifier)은 기업이 시장에 진출하기 위해 반드시 갖추어야 할 최소 기준을 의미한다. 이는 구매 가능한 대안으로 고려되기 위해 ...2024.09.24
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화물추적시스템이 택배기업에게 제공하는 이점2024.09.181. 서론 1.1. 경영정보시스템과 택배시스템의 중요성 경영정보시스템(MIS, Management Information System)은 현대 비즈니스 환경에서 필수적인 요소로 자리 잡고 있으며, 기업의 운영 효율성과 경쟁력을 높이는 데 중요한 역할을 한다. 이러한 경영정보시스템은 다양한 산업 분야에서 적용되고 있으며, 특히 물류와 유통 분야에서 그 중요성이 더욱 부각되고 있다. 택배시스템은 이러한 물류와 유통의 핵심을 이루는 요소 중 하나로, 오늘날의 전자상거래 활성화와 더불어 빠르고 정확한 배송 서비스가 소비자들에게 필수적인...2024.09.18
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경찰병원2024.09.301. 경찰병원 개요 1.1. 경찰병원 소개 경찰병원은 경찰 공무원 및 그 가족의 진료를 위해 설치한 경찰청 산하 국립 종합병원이다. 경찰병원은 광복 후 국내 치안이 극도로 혼란해지자 경찰관들의 부상과 과로로 인한 심신 장애가 속출하여 이들의 치료와 관리를 위해 1949년 10월 서울시 중구 남대문로에 개원되었다. 이후 환자수의 증가에 따라 1970년 6월 23일 서울시 성동구 홍익동으로 이전하여 100개의 병상을 확보하였고, 같은 해 12월에는 전투경찰대원의 무료진료 및 건강 관리 업무를 추가로 담당하게 되었다. 지속적인 병상 확...2024.09.30
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정보시스템을 이용한 정보처리 과정에서 피드백(Feedback)이 무엇인지 설명하고, 피드백 활성화를 위해 기업조직은 무엇을 해야 하는가2024.09.231. 서론 정보시스템은 현대 기업의 운영과 경영에 있어서 중요한 핵심 요소로 자리 잡고 있다"" 정보시스템은 기업이 데이터를 수집하고 처리하며, 의사 결정에 활용하는 데에 필수적인 역할을 하고 있다"" 이 과정에서 피드백은 정보시스템의 성능을 개선하고 문제를 해결하는 데에 중요한 역할을 한다"" 피드백은 정보처리 과정에서 발생하는 결과를 평가하고 이를 다시 정보시스템으로 돌려보내는 과정을 의미한다"" 이를 통해 기업은 자신의 성과를 점검하고, 개선할 필요가 있는 부분을 식별할 수 있다"" 이에 따라 피드백을 효과적으로 활용하기 위해...2024.09.23
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호스피탈리피의 개념과 본질에 관하여 요약하고, 외식산업 및 서비스는 호스피탈리티 서비스 차원에서 어떻게 정의하고 외식사업에 종사하는 입장에서는 어떤 자세로 임하는 것이 타당할지 자신의 의견을 자유롭게 제시하시오2024.09.221. 서론 1.1. 호스피탈리티의 개념과 중요성 호스피탈리티(Hospitality)는 고객을 환대하고 따뜻하게 맞이하며, 그들에게 만족스러운 경험을 제공하는 서비스의 본질을 의미한다. 이는 단순히 상품이나 서비스를 제공하는 것을 넘어, 고객과의 감정적 교류를 통해 긍정적인 인상을 남기고, 재방문 의사를 유도하는 데 중점을 둔다. 호스피탈리티의 개념은 고대부터 존재해 왔으며, 현대에 이르러서는 호텔, 외식업, 관광 산업 등 다양한 분야에서 필수적인 요소로 자리 잡고 있다. 고객을 환영하고, 그들이 필요로 하는 것을 예측하며 제공하는...2024.09.22
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국내 창고형 매장 사례를 분석해 줘, 이마트 트레이더스와 롯데마트 맥스를 중심으로2024.10.061. 롯데마트 기업 소개 및 시장 분석 1.1. 롯데마트 기업 소개 롯데마트는 롯데쇼핑의 마트사업본부가 운영하는 대형 할인점이다. 롯데마트는 좋은 상품과 합리적 가격, 최상의 고객 서비스, 쾌적한 쇼핑 환경 제공을 목표로 하고 있다. 롯데마트는 중국, 인도네시아, 베트남 등 해외에도 진출해 있으며, 국내에서는 8개 사업부문을 운영 중이다. 롯데마트의 경영이념은 'No.1 Customer'와 'No.1 Retailer in Asia'로, 고객 중심 경영과 아시아 1등 유통기업이라는 목표를 가지고 있다. 롯데마트는 소용량 상품 개발,...2024.10.06
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미용서비스업 관계마케팅2024.10.061. 서론 미용서비스업은 사람들의 외모와 자신감을 높여주는 서비스를 제공하는 산업으로, 매우 개인적이고 감성적인 부분을 다루고 있다. 이 산업은 고객과의 관계가 매우 중요한 역할을 한다. 미용은 단순히 외모를 꾸미는 것 이상으로, 고객의 자아를 인정하고 존중하는 프로세스이기 때문이다. 따라서 관계마케팅은 미용서비스업에서 극히 중요한 역할을 한다. 고객과의 관계는 이 산업의 핵심이다. 미용은 고객에게 직접적으로 신체적인 접촉을 요구하며, 개인의 외모와 이미지에 대한 신뢰를 기반으로 이루어진다. 따라서 고객과의 신뢰를 바탕으로 한 강력...2024.10.06
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콜센터 인력 예측2024.10.081. 서론 오늘날에는 여러 기업들이 콜센터(call center)를 운영하면서 고객을 대상으로 한 고객 관계 관리 서비스를 제공하고자 하고 있으며, 콜센터를 통해 고객의 불만이나 문의를 해소하고자 한다. 콜센터는 전자통신기술이 발달하고 있는 상황과 더불어 기업들 간의 경쟁이 치열해진 상황에서, 소비자 관리가 갖는 중요성이 높아지면서 새로운 작업장으로 등장하였다고 할 수 있다. 그렇다면 이 새로운 사업 부문(business division)으로서의 콜센터를 기업은 어떻게 관리할 수 있을 것인가? 아래에서는 이와 관련하여 전자 모니터링...2024.10.08
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통계적 품질관리와 서비스 운영관리 적용2024.10.161. 서비스 기업에서의 통계적 품질관리 1.1. 관리도와 샘플링 관리도는 W.A.Shewhart에 의해 고안된 것으로서, 공정이 안정된 상태에 있는가를 조사하기 위해, 또는 공정을 안정된 상태로 유지하기 위해 활용하는 도표이다. 관리도 활용 방법은 관리한계를 나타내는 한쌍의 선을 그어 두고 이것을 품질 또는 공정의 조건 등을 나타내는 점을 찍어가며 그 상태를 관리해 나갈 수 있다. 관리도를 통해 공정의 변동을 가능한 한 최소화할 수 있고 제조공정의 매개변수를 측정해 공정능력을 파악하고 공정능력 개선이 가능해진다. 또한 전이의 발생...2024.10.16
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