1. 서론 1.1. 영유아 교육기관의 시간 연장반 식단 계획의 필요성 영유아 교육기관의 시간 연장반 식단 계획의 필요성은 영유아기가 신체성장이 급격히 일어나는 시기이기 때문이다. 이 시기 영유아들은 균형 잡힌 영양 섭취가 매우 중요하지만, 가정에서의 식단은 소득, 기호, 식생활 등의 차이로 인해 영양 결핍이나 과잉 섭취가 발생할 수 있다. 따라서 영유아 교육기관에서 제공하는 시간 연장반 식단은 영유아의 건강한 성장과 발달을 위해 매우 중요하다. 교육기관의 급식은 영양 균형이 고려된 식단으로 구성되어 결핍되기 쉬운 영양소를 보충...