1. 서론 인체 건강에 필수적인 영양소 중 지용성 비타민은 특별한 관심을 받고 있다. 이는 비타민 A, D, E, K로 구성되어 있으며, 각각 고유의 역할을 수행하면서 우리 몸의 다양한 기능을 지원한다. 지용성 비타민은 지방과 함께 저장 및 흡수되므로, 적절한 지방 섭취가 이 비타민들의 효과적인 활용에 중요하다. 이들 비타민의 공통점은 물에 녹지 않고 지방에 녹는다는 점에서 찾을 수 있다. 이러한 특성 때문에, 지용성 비타민은 체내에 장기간 저장될 수 있으며, 필요할 때 사용된다. 지용성 비타민의 중요성은 각각의 기능에서 명확히 드...