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뚜레쥬르 마케팅2024.10.171. 뚜레쥬르 기업 소개 뚜레쥬르는 CJ푸드빌에서 출시한 프랜차이즈 베이커리 브랜드로, 냉동반죽 기술을 도입하여 대규모 제과체인에서 신선도 유지의 단점을 해결하였다. 뚜레쥬르는 행복과 사랑을 전해주는 기업, 갓 구운 신선한 빵, 자전거를 타고 돌아가는 우아한 여인, 편안하고 사랑스러움, 생명력과 신선함의 녹색을 추구하며 이를 기업의 비전으로 삼고 있다. 또한 창업 절차가 체계적으로 이루어진다. 창업 신청 시 전문스태프가 우수한 입지를 선정하고, 2주간의 교육을 통해 점포 운영에 필요한 경영교육 및 정보시스템 사용방법, 제빵실습과정 ...2024.10.17
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크리스피도넛, 던킨도넛 마케팅2024.09.061. 연구배경 및 목적 최근 신문에서는 도넛시장에 관한 기사를 심심치 않게 접할 수 있다. 던킨도너츠와 크리스피크림 밖에 없던 국내 시장에 올 초 일본계 '미스터 도너츠' 가 진출해 명동에 첫 매장을 열었고, 29일 오픈한 미국계 '도넛플랜트 뉴욕시티' 역시 한국 1호점 자리로 우리나라에 진출하였기 때문이다. 이처럼 도넛 시장은 바쁜 일상 속에서 간편한 빵을 즐기는 식생활 패턴에 힘입어 연간 30%의 성장률을 기록하고 있다. 또 전체 외식시장 규모 65조원 중 도넛 시장은 3300억원을 차지하며 매우 큰 시장으로 각광 받고 있다. ...2024.09.06