1. 실험 소개 1.1. 실험 목적 이 실험의 목적은 커피와 홍차 같은 혼합물에 대해 추출법을 통해 혼합물 속의 특정한 물질인 카페인을 분리하는 방법을 익히는 것이다. 다양한 화학 실험과 분석에서 화합물의 분리와 정제 과정은 매우 중요하며, 추출법은 이러한 분리 기법 중 하나이다. 따라서 홍차 속에 포함된 카페인을 추출하고 정제하는 과정을 통해 추출법의 원리와 적용 방법을 학습할 수 있다. 홍차에는 카페인뿐만 아니라 다양한 유기화합물이 함께 존재하므로, 용매의 선택과 추출 조건 설정을 통해 순수한 카페인을 분리하는 과정이 중요...