1. 식생활 분석과 개선방안 1.1. 본인 식생활 조사 1.1.1. 3일간 식단 기록 식단 기록은 주중과 주말에 따른 섭취패턴의 차이를 고려하여 평일 이틀, 주말 하루를 포함하도록 하였다. 처음 조사 시 음식모형 사진과 분량 추정도구를 제공하여 기록지 작성에 이용하도록 하였다. 식사기록지에는 매일 끼니 별로 섭취한 음식과 음식의 재료 및 실제 섭취량을 기록하도록 하였으며, 가공식품의 경우 제품명과 회사명도 함께 기록하도록 하였다. 그 결과, 3일간 다양하게 음식을 섭취한 것으로 나타났다. 아침으로는 씨리얼과 우유, 점심으로는 ...