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나는 내가 죽었다고 생각했습니다 독후감2024.10.071. 소개 이 책은 뇌과학자이자 저자인 질 볼트 테일러(Jill Bolte Taylor)가 겪은 뇌졸중 경험을 생생하게 기록한 책이다. 저자는 37세의 나이에 뇌졸중을 겪었는데, 이는 아이러니하게도 뇌 관련 전문가였던 저자에게 일어난 일이었다. 하버드대학에서 신경해부학 연구원으로 활동하던 중 갑자기 찾아온 뇌졸중으로 인해 그녀는 순식간에 일상의 모든 것을 잃게 되었다. 걷기, 말하기, 읽고 쓰기 등 기본적인 기능을 되찾기 위해 8년간의 투병 생활을 거치면서 저자는 뇌의 신비로운 구조와 그 작동 방식에 대해 깊이 있는 통찰을 얻게 된...2024.10.07
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"인간발달 개념과 원리 정리2024.10.011. 인간 발달의 개념과 원리 1.1. 인간 발달의 주요 개념 1.1.1. 발달 발달은 출생 후부터 전 생애에 걸쳐 일어나는 신체, 행동, 인지, 정서 등의 변화를 의미한다. 발달은 유전적 요인과 경험, 환경적 요인 등의 상호작용에 의해 일어나는 복잡한 과정이다. 발달은 인간의 성장과 성숙, 학습의 과정을 포함하며, 시간의 흐름에 따라 점진적이고 지속적으로 이루어진다. 발달은 단순히 어떤 시기에 일어나는 일시적인 사건이 아니라, 출생 이후부터 계속되는 연속적인 과정이다. 이러한 발달의 특성은 개인마다 속도와 패턴에 있어 차이가 ...2024.10.01
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식품미생물학 출석수업 과제2024.10.201. 식품 특성과 유변학 1.1. 식품의 유변성 정의 및 중요성 식품의 유변성이란 식품의 변형(고체적 특성)과 흐름(액체적 특성)에 관한 특성을 의미한다. 응력(외부에서 가해지는 힘)과 변형(변화의 정도)에 관한 학문으로, 식품 재료로 사용되는 생물체와 이로부터 추출된 생체 고분자 물질의 물성을 대상으로 한다. 식품의 유변학은 식품 제조 가공 공정을 조절하고 최적화하기 위한 목적으로 연구되는데, 예를 들어 유체식품의 수송, 혼합, 반죽의 형성, 전분의 호화, 단백질의 압출 또는 섬유 방사 등에 활용된다. 또한 식품의 관능적 품...2024.10.20
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인간발달 총정리2024.12.031. 인간 발달의 개념 및 원리 1.1. 발달의 정의와 구성 요소 1.1.1. 발달 발달이란 개인이 생물학적으로 성장하면서 체격, 뇌의 크기, 신경계 등이 발달하는 과정을 의미한다. 발달은 신체적, 인지적, 정서적, 사회적 영역에서 연속적으로 일어나는 변화의 과정으로, 개인이 보다 복잡하고 성숙한 형태로 성장하는 과정이다. 발달은 단순히 양적인 변화뿐만 아니라 질적인 변화도 포함하며, 개인의 행동, 기능, 능력이 점차 발전해 나가는 과정이라고 할 수 있다. 이러한 발달은 출생에서 죽음에 이르기까지 전 생애에 걸쳐 이루어지며, 각...2024.12.03
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식품의 점탄성2024.11.041. 서론 1.1. 식품의 유변성 정의 식품의 유변성은 "식품의 변형(고체적 특성)과 흐름(액체적 특성)에 관한 분야로 응력(stress)과 변형(액체의 변형 : strain, 고체의 변형 : deformation)에 관한 학문"이다. 식품의 유변성은 식품재료로 사용되는 생물체와 세포내외의 생체고분자물질의 물성을 주로 대상으로 하는 학문영역이며, 이들 물질들의 가공적성을 평가하고 공정관리를 수행하기 위하여 점성, 소성, 점탄성 등 유변학적 파라메터들이 사용된다. 또한 제품의 관능적, 특성 특히 조직감(texture)특성을 나타내는...2024.11.04
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가을 놀잇감으로 놀이해요2024.11.231. 서론 놀잇감은 다양한 유형으로 나뉘는데 놀잇감의 구조성에 따라 구조화된 놀잇감에서부터 비구조화된 놀잇감으로 분류된다. 사실성이 높으며 정형화된 형식으로 사용하여 놀이해야 하는 구조화된 놀잇감과 사실성이 낮고 자유롭게 변화가 가능하여 유아가 자신만의 놀이방법을 선택하여 다양하게 놀이할 수 있는 비구조적 놀잇감이 있다. 구조성이 높은 놀잇감은 실제 사물과 거의 흡사한 놀잇감이며 동시에 사용 방법이 획일적으로 결정되어 있다. 예를 들면, 경찰 인형, 병원 역할놀이세트, 음식 역할놀이 세트 등이 있다. 반면 비구조적 놀잇감은 놀잇감의...2024.11.23
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뉴턴의 점성법칙에 대하여 기술하시오2025.01.101. 서론 1.1. 뉴턴의 점성법칙의 정의와 중요성 뉴턴의 점성법칙은 물체의 운동에 관한 기본 법칙 중 하나로, 17세기에 이삭 뉴턴에 의해 처음 정리되었다. 이 법칙은 힘과 질량, 가속도 간의 관계를 설명하며, 우리가 일상에서 경험하는 운동과 관련된 중요한 원리이다. 뉴턴의 점성법칙은 평행하게 흐르는 유체 내부에 존재하는 점성이 유체의 흐름을 방해한다는 사실을 규명하였다. 이 법칙에 따르면, 유체의 전단응력은 유체의 속도 구배에 비례한다. 뉴턴의 점성법칙은 물리학에서 널리 사용될 뿐만 아니라, 우리 주변의 모든 운동 현상을 이해...2025.01.10
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1주차 1차시에서 인간발달의 다양한 개념과 발달의 원리에 대하여 학습하였습니다. 발달의 개념을 발달, 성장, 성숙, 학습으로 구분하여 정리하고 인간발달의 일반적 원리를 정리하시오2024.08.281. 서론 1.1. 인간발달에 대한 이해의 중요성 인간발달에 대한 이해의 중요성은 우리가 자신과 타인, 그리고 우리 주변의 사회를 이해하는 데 필수적이기 때문이다. 우리가 자신과 타인의 행동과 사고 방식에 영향을 미치는 요인을 파악할 수 있으며, 개인의 발달 과정을 이해하고 그 과정에서 발생할 수 있는 문제를 예방하거나 해결하는 데 도움을 받을 수 있다. 또한 사회적 맥락에서 개인과 그룹의 행동을 이해하고, 사회적 변화에 대응하며 그 변화가 개인이나 그룹의 발달에 어떻게 영향을 미치는지를 파악할 수 있다. 따라서 인간발달에 대한 ...2024.08.28