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시대별 외식 소비트렌드 변화 비교분석2024.09.291. 서론 1.1. 외식산업의 정의와 분류 가정을 떠나 자기가 조리하는 일 없이 식사를 하는 것(음식물을 먹는 것)을 외식이라 하고 그 식사를 제공하는 것을 직업 사업으로서 하는 업계를 외식 산업이라고 한다. 즉, 일반대중을 대상으로 영리 목적으로 운영되는 상업성 푸드서비스로 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 대중음식점이 대표적인 형태이다. 넓은 의미로 본다면 단체급식에서의 식사도 가정 내(內)가 아닌 가정 밖에서 이루어지는 외식(外食)의 일종으로 볼 수 있지만 일반적으로 외식산업이라고 하면 단체급식을 제외한 영리 목적의 외식업을 의미...2024.09.29
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오모테산도2024.11.081. 도쿄 여행 계획 1.1. 도쿄의 매력 1.1.1. 가성비 배낭여행자들이 여행지로 도쿄를 선택하는 주된 이유 중 하나는 가성비이다. 도쿄는 편안하고 저렴한 숙박을 제공하는 호스텔 및 캡슐 호텔과 같은 다양한 저렴한 숙박 옵션을 제공한다. 또한 도쿄에는 저렴하고 효율적인 대중 교통 시스템이 잘 발달되어 있어 배낭여행자들이 큰 비용을 들이지 않고 쉽게 도시를 둘러볼 수 있다. 예를 들어 JR 야마노테선을 이용하면 신주쿠, 하라주쿠, 시부야 등 도쿄의 주요 관광지를 편리하게 이동할 수 있다. 또한 숙소로 선택한 게스트하우스나 에어...2024.11.08
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파스쿠찌 매출 증진 마케팅 전략2024.11.011. 파스쿠치 마케팅 전략 1.1. PASCUCCI 소개 PASCUCCI는 이탈리아를 한 잔에 담은 정통 에스프레소 커피 전문점 카페이다. PASCUCCI가 처음 등장한 것은 19세기 말, 안토니오 파스쿠찌에 의해 몬테펠트로에서 시작되었다. 그후 21세기에 접어서는 국제적인 글로벌 조직으로 도약 중에 있다. PASCUCCI는 최선을 다하는 정신의 초심을 잃지 않는것으로, 1946년에 접어들면서 장비를 이용한 에스프레소 추출법을 업계 최초로 도입하였으며, 제품생산공장 또한 새로운 로스팅 기계의 도입과 생산라인을 구축함으로써 효율...2024.11.01
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키즈카페 대관2024.10.181. 어린이 생일파티 시장 분석 1.1. 어린이 생일파티의 중요성 어린이 생일파티는 교우관계 형성과 학교 생활 적응에 큰 영향을 미치는 중요한 활동이다. 어린이들은 생일파티에 친구를 최대한 많이 초대하여 또래 관계를 강화하고자 하며, 이러한 경험은 어린이의 마음속에 오래도록 자리잡는다. 특히 저학년 어린이일수록 생일파티가 교우관계에 중요한 역할을 담당하는데, 이는 원만한 학교생활을 위해 친구가 많고 교우관계가 좋은 것이 필요하기 때문이다. 따라서 어린이 생일파티는 아이들의 사회성 발달과 학교 적응에 긍정적인 영향을 끼치는 중요한 ...2024.10.18
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시장 세분화 전략 비교: 집중화와 차별화 성공사례2024.10.181. 서론 마케팅 전략 가운데 시장세분화는 실제로도 많이 활용되는 기법이다. 오늘날 소비자는 그들의 정체성과 개성을 반영할 수 있는 상품에 대한 수요가 높아졌으며, 이는 다품종 소량생산의 시대로의 전환을 야기했다. 오늘날은 시장을 성별, 연령대 같은 큰 기준에 의해 나눌 수 없는 시대이다. 시장과 소비자는 보다 섬세하고 정교한 기준에 의해 구분되어야 하며, 기업은 각각의 시장에 적합한 마케팅 전략을 구사해야 한다. 이처럼 시장세분화가 중요하고 또 필요한 이유이다. 시장세분화란 광범위하고 포괄적인 소비자를 이들이 공유하는 특정한 요인...2024.10.18
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스포츠센터2024.11.181. 스포츠 센터 개요 1.1. 센터 시설 구성 및 운영 센터 시설 구성 및 운영은 체육행정 스포츠 센터 설계 레포트에 자세히 기술되어 있다. 이에 따르면 스포츠 센터는 5개층으로 구성되어 있으며, 각층의 시설은 다음과 같다. 5층에는 에어로빅장이 있어 에어로빅, 발레, 벨리댄스, 음악줄넘기, 째즈댄스, 요가 등의 프로그램이 운영된다. 각 층에는 락커룸이 완비되어 있다. 4층에는 도장이 있어 검도, 태권도, 음악줄넘기, 방송댄스 등의 프로그램이 진행된다. 3층에는 실내 축구장, 스쿼시, 테니스 등의 시설이 있다. 2층에...2024.11.18
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경영전략 기말고사2024.11.181. 기업전략의 유형 1.1. 성장전략 1.1.1. 집결전략(집중전략) 1.1.1.1. 사례: 맥도날드, 이디야 맥도날드는 기업의 핵심 가치인 제품의 품질, 즉, 햄버거의 맛에 집중하여 기존의 햄버거 번을 브리오슈 번으로 바꾸고 기존의 서비스와 기업의 강점인 맥드라이브와 맥딜리버리 서비스를 확대하는 등 기업의 강점에 집중하는 전략을 사용하였다. 즉, 맥도날드는 외적 내적으로 모두 경쟁력이 있어 기존의 강점을 더욱 강화하는 집결전략(집중전략)을 사용하여 성공을 거두었다고 볼 수 있다. 한편 중저가 커피 전문점 이디야는 젊은 층...2024.11.18
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외국 커피의 종류와 특징2024.11.161. 엔제리너스 마케팅 전략 1.1. 엔제리너스 소개 커피의 또 다른 이름인 신의 선물을 천사가 전해주는 공간이라는 뜻인 엔제리너스커피는 롯데라는 대기업이 가지고 있는 자본력을 바탕으로 안정된 운영과 프랜차이즈 노하우와 함께 커피전문점에 대한 국내 소비 트렌드와 사회적 현상과 함께 맞물려 비교적 성공을 거둔 브랜드라고 할 수 있다. 엔제리너스는 경쟁사에 비해 짧은 역사를 가지고 있지만 최상의 커피, 최고의 맛을 제공하고자 열정과 노력을 다하고 있다. 1.2. 커피전문점 시장환경분석 커피전문점 시장은 기존기업 간의 경쟁이 높은 편...2024.11.16
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화웨이 경영전략2024.11.151. 화웨이(Huawei) 기업 개요 및 성장과정 1.1. 화웨이 기업 개요 화웨이(Huawei)는 1988년 중국 선전시에 화시전자로 시작된 중국을 대표하는 통신장비제조 업체이다. 화웨이는 현대 글로벌 대형 브랜드와의 관계에서 스마트폰의 측면에서는 아직 기술적인 측면에서는 부족한 실정이다. 하지만 화웨이는 제품의 본체, 새롭고, 제품의 외관 특징 및 내구성에 있어서 모두 화웨이 자신만의 특징을 가지고 있으며, 이미 대중 소비자에게 인정을 받고 있다. 1.2. 화웨이 기업 발전과정 화웨이는 1988년 중국 선전시에 화시전자로 시작...2024.11.15
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무신사 마케팅 전략 분석 보고서2024.10.171. 기업소개 무신사는 국내 최대 규모의 온라인 패션 플랫폼 기업으로, 대한민국의 10번째 유니콘 기업이다. 2001년 패션 인터넷 커뮤니티로 시작하여, 이후 웹 매거진으로 사업을 확대하고 2009년 이커머스 사업을 시작하였다. 플랫폼 판매를 통한 수수료 매출을 올리는 사업을 중심으로 성장해 왔으며, 유망한 디자이너를 발굴하여 신규 브랜드를 급성장시키는 방식으로 동반 성장을 추구하고 있다. 현재는 여성전용 플랫폼 우신사와 자체 PB 브랜드인 무신사 스탠다드도 론칭하는 등 판매 사업으로 분야도 확장하고 있다. 2. 상황분석 2.1....2024.10.17
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