1. 인스턴트 식품의 현황 및 영향 1.1. 아동의 인스턴트 식품 섭취 실태 및 문제점 아동의 인스턴트 식품 섭취 실태 및 문제점은 다음과 같다. 식품산업과 유통산업의 발달로 각종 가공식품과 정제식품의 생산 및 소비가 급증하고 자연식품의 소비가 현저히 감소되고 있는 현대사회에서 식생활이 개인의 신체적·정신적 건강에 미치는 영향은 매우 크다. 특히 아동기는 성장과 발달이 급격히 이루어지는 시기이므로 이 시기의 식사의 질은 식습관 형성과 밀접한 관계가 있다. 편식이 심한 아동들은 체중, 신장, 시력의 평균치가 정상 아동들에 비해...