식생활에 영향을 미치는 요인
2024.11.18
1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인
1.1. 자연적 요인
1.1.1. 기후
기후는 개인의 식생활에 가장 핵심적인 자연적 요인이다. 기후의 유형에 따라 생산 가능한 농산물과 수산물이 달라지고, 이는 해당 지역 주민들의 주식과 일상적인 식단에 큰 영향을 미치기 때문이다.
기후는 크게 한대 기후, 온대 기후, 열대 기후로 구분된다. 먼저 한대 기후 지역은 평균 기온이 10도 이하로 낮은 지역으로, 이 지역에서는 농작물 재배가 어렵고 주로 수렵과 어로 활동을 통해 단백질을 섭취한다. 또한 체온 유지를 위해 지방 섭취가 많은 편...
2024.11.18