1. 수요와 공급의 변화 1.1. 수요 곡선의 이동 수요 곡선의 이동은 가격 이외의 요인들이 변화할 때 나타나는 현상이다. 연관된 다른 재화의 가격 변화, 소비자의 기호 변화, 소득 변화 등이 수요 곡선을 이동시키는 대표적인 요인들이다. 먼저 연관된 다른 재화의 가격 변화는 수요 곡선을 이동시킨다. 예를 들어 두부의 가격이 하락하면 두부에 대한 수요가 증가하여 두부 수요 곡선이 우측으로 이동한다. 이는 두부와 대체재 관계에 있는 다른 단백질 식품의 수요 곡선을 좌측으로 이동시키게 된다. 또한 소비자의 기호 변화도 수요 곡선...