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조리과학 난백 거품성 비교 실험2025.04.171. 서론 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 난백은 수분과 여러 종류의 단백질이 포함된 영역으로, 거품성이라는 특성으로 인해 다양한 음식 제조에 활용되고 있다. 특히 달걀 흰자가 지닌 거품성은 제과제빵 과정에서 중요한 역할을 한다. 거품성이란 단백질과 공기가 만나서 형성되는 가벼운 구조를 의미하며, 외부에서 힘을 가하거나 혼합하는 과정을 거치면 난백 안에 많은 양의 기포가 생겨 서로 엉키면서 견고하고 부드러운 거품 상태를 유지하게 된다. 이러한 특성으로 구름처럼 폭신한 질감을 지닌 반죽이나 베이스가 만들어진다...2025.04.17
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보카바이러스2025.04.171. 서론 1.1. 보카바이러스 감염증의 소개 보카바이러스(human bocavirus, HBoV)는 2005년 처음 발견된 신종 바이러스로, 파보비리데 과(parvoviridae family)에 속한다. 이는 외피가 없는 단일 가닥 DNA 바이러스로 약 20나노미터의 크기를 가지고 있다. 현재까지 4가지 종류의 보카바이러스가 확인되었으며, HBoV1은 주로 호흡기 검체에서, HBoV2는 주로 분변에서 검출된다. 보카바이러스의 정확한 발병 기전과 전파 기전은 아직 명확히 밝혀지지 않았으나, 보유자 또는 환자의 호흡기 분비물 또...2025.04.17
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챔피언프로그램2025.04.171. 히든챔피언 기업의 개념과 기준 1.1. 히든챔피언 개념의 정의 히든챔피언은 세계시장을 지배하는 중소기업으로, 일반 대중에게는 잘 알려져 있지 않지만 특정 분야에서 세계적인 기술력과 경쟁력을 보유하고 있는 기업이다. 이 개념은 독일의 경영학자 헤르만 지몬이 1980년대 말에 연구하여 소개한 것으로, 1992년 하버드 비즈니스 리뷰에 관련 논문이 소개되면서 세계적으로 주목받게 되었다. 지몬은 20년 이상 글로벌 강소기업을 연구하여 1996년과 2008년에 각각 이들 기업에 대한 분석 결과를 발표하였는데, 히든챔피언은 전 세계 시...2025.04.17
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소방설비기사2025.04.171. 소방설비기사 1.1. 스프링클러 설비 지하층 바닥면적이 1000 m^2 이상이거나, 무창층의 바닥면적이 1000 m^2 이상인 경우, 또는 4층 이상의 층으로 바닥면적이 1000 m^2 이상인 층이 있는 소방대상물에는 스프링클러 설비를 설치해야 한다. 스프링클러 헤드의 수평거리 설치기준은 다음과 같다. 정방향(정사각형) 배열의 경우 헤드 간 수평거리(S)는 2Rcos45°의 공식으로 산출한다. 장방향(직사각형) 배열의 경우 헤드 간 대각선 거리(S')는 √(4R^2-L^2)의 공식으로, 가로 방향 간격(L)은 2Rcos ...2025.04.17
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기초 병리학2025.04.171. 병리학 개요 1.1. 병리학의 분류 임상실험을 통해 인체의 질병을 직접 다루는 인체병리학과 주로 배양세포를 대상으로 하는 실험을 통해 질병에 대한 진단법, 치료제 개발, 치료제에 대한 독성실험 등을 목적으로 하는 실험병리학으로 구분된다. 부검을 통해 장기나 조직의 육안적인 형태학적 변화와 현미경적인 변화를 관찰한 후 질병에 의한 장기나 조직의 변화된 상태와 질병에 의한 사망원인 등을 진단하는 학문이다. 생검 및 수술로 절취된 조직을 형태학적으로 진단하는 외과병리학이 있다. 탈락세포와 세침흡인세포를 형태학적으로 진단하기도 한다...2025.04.17
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챔피언프로그램2025.04.171. 서론 1.1. 히든챔피언의 의미 및 기준 히든챔피언이라는 개념은 독일의 경영학자이자 컨설턴트인 헤르만 지몬이 1980년대 말에 중간 규모의 회사들 가운데 세계 시장을 선도하는 회사들을 칭하는 용어로 만들어냈다. 이는 1992년에 하버드 비즈니스 리뷰에 이와 같은 기업을 다룬 논문이 소개되면서 세상의 주목을 받게 되었다. 헤르만 지몬은 20년 이상 글로벌 강소기업을 연구하였으며, 1996년과 2008년에 각각 해당 기업에 대한 분석을 통해 그들이 대기업과 어떻게 다르며 왜 성공할 수 있었는지를 보여주었다. 국내에는 2008년도...2025.04.17
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모범 공무원 공적조서2025.04.171. 서론 1.1. 모범 공무원의 정의와 중요성 모범 공무원의 정의와 중요성은 다음과 같다. 모범 공무원이란 맡은 업무에 최선을 다하고 청렴하며 근검절약하는 생활 태도로 타인의 본보기가 되는 공무원을 의미한다. 모범 공무원의 선정은 공직사회의 윤리성과 투명성을 제고하고 공무원의 사기 진작을 통해 행정 서비스의 질을 향상시키는 데 중요한 역할을 한다. 또한 모범 공무원에 대한 인센티브 제공은 공무원의 사기를 높이고 직무 수행에 대한 긍정적인 동기부여가 되어 궁극적으로 국민의 삶의 질 향상에 기여할 수 있다. 따라서 모범 공무원을 선...2025.04.17
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물리학실험1 물체의 포물선 운동2025.04.171. 실험 목적 및 이론 1.1. 실험 목적 이 실험의 목적은 발사 각도의 변화에 따른 발사구의 초기 속도를 측정하고, 발사각도와 초기속도의 변화가 포물선 운동에 미치는 영향을 분석하는 것이다. 발사각도에 따른 사정거리의 변화를 측정하고, 이론식과 비교하여 포물선 운동의 특성을 이해하고자 한다. 또한 실험 과정에서 발생할 수 있는 공기저항과 중력가속도 차이에 의한 오차를 분석하여 실험 결과의 정확성을 높이고자 한다. 이 실험을 통해 포물선 운동의 이론적 배경을 이해하고, 실험 결과와 이론값을 비교하여 실험 데이터의 정확성을 평가...2025.04.17
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간호학개론 이론 문제2025.04.171. 간호학개론 이론 문제 1.1. 간호의 개념과 간호윤리 1.1.1. 간호의 개념 우리나라에서는 1970년대 후반부터 간호학자들을 중심으로 간호의 메타파라다임으로 인간, 환경, 건강, 간호의 개념을 논의하게 되었다. 간호학에서 인간에 대한 이해는 매우 중요하므로 인간에 대한 이해를 알아볼 필요가 있다. 인간에 대한 이해는 1. 인간에 대한 견해, 2. 인간의 기본욕구, 3. 대상자로서 인간으로 나눠서 볼 수 있다. 첫째, 인간에 대한 견해로는 "인간은 생리적, 사회 심리적, 영적으로 상호 연관된 통합된 총체로서 유기체의 모...2025.04.17
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통일을 위한 준비2025.04.161. 서론 1.1. 한반도 분단과 역사적 배경 1945년 8월 15일, 제2차 세계대전이 막을 내리면서 한반도에 평화가 찾아왔다. 일본의 항복으로 한민족이 광복을 맞이한 것이다. 그러나 이러한 평화는 잠시였으며, 곧 한반도는 강대국인 미국과 소련의 군대에 의해 북위 38도선을 경계로 남과 북으로 분단되었다. 모스크바 3상 회의에서 나온 미소공동위원회가 1946년에 시행되었지만, 위원회 개최가 실패하면서 북한은 북조선 임시인민위원회를 결성하게 된다. 남측에서는 이승만을 필두로 남한만의 단독 정부 수립을 주장했고, 여운형과 김규식을 ...2025.04.16
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