1. 후각 감각과 냄새 인지 후각은 냄새 분자를 감지하여 뇌에서 인식하는 감각 기관입니다. 본 실험에서는 13명의 패널이 파인애플, 딸기, 바나나, 자두, 메론, 홍삼, 오렌지, 커피 등 8가지 향료 시료를 시향하여 냄새를 식별하는 능력을 평가했습니다. 정확히 맞춤(8점), 근사하게 맞춤(6점), 어렴풋이 묘사(4점), 도저히 모름(2점)의 기준으로 정확도를 측정했으며, 개인별 정확 식별 개수는 최소 3개에서 최대 13개로 나타났습니다. 2. 향료별 정확도 및 빈도 분석 통계 분석 결과, 홍삼향이 평균 6.31로 가장 높은 정확도를...