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영유기 식생활 행동의 특징2025.01.231. 영아기의 식생활 행동 영아기는 출생부터 4주 이내의 신생아기와 유아기 사이의 시기로, 태아는 출생 이전에 탯줄을 통해 영양을 공급받지만 출생 직후에는 유즙을 섭취하여 스스로 소화하고 흡수한다. 생후 4~6개월부터는 이유식을 먹기 시작하며 본격적인 성장에 돌입한다. 영아기에는 섭식 기능이 발달하여 모유 섭취가 가능하고, 점차 숟가락과 컵을 이용해 스스로 먹을 수 있게 된다. 대표적인 영양 문제로는 성장 장애가 있으며, 이는 영아 요인과 모성 요인에 의해 발생할 수 있다. 영아기부터 다양한 음식을 섭취하고 식사 시간을 즐겁게 가지...2025.01.23
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만5세 (7세) 1년 3월~2월 관찰일지 / 1학기,2학기 발달평가2025.01.151. 일상생활 OO는 하원할 때 항상 합기도선생님께서 데리러 오신다. 오늘도 합기도선생님이 데리러 오셨는데 OO에게 "가방은 선생님이 들어줄까?"물으니 "아니요. 제가 들수 있어요"라고 말하며 스스로 가방을 메고 하원했다. OO는 스스로 신발을 신고 교사와 인사를 나누며 계단을 내려가는 등 일상생활에서 자립적인 모습을 보인다. OO는 점심시간에 국물에 남아 있는 채소를 먹지 않고 국물만 다 먹는 편식 행동을 보인다. 2. 놀이활동 OO는 친구들과 다양한 놀이 활동에 참여하며 관계를 형성한다. 블록, 알까기, 공놀이 등 활동적인 놀이...2025.01.15
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1년 만5세 유아 관찰일지 및 발달평가2025.05.151. 일상생활 OOO 아동은 교실에 도착하여 교사에게 인사하고, 날씨와 옷차림에 대해 이야기를 나누는 등 일상생활에서 자신의 생각과 느낌을 잘 표현하고 있다. 또한 음식에 대한 선호도와 식사예절을 지키는 모습을 보이고 있다. 2. 놀이활동 OOO 아동은 신체 활동에 적극적으로 참여하며, 친구들과 함께 놀이하는 것을 즐기고 있다. 또한 관심사에 대해 호기심을 가지고 탐구하며, 자신의 생각과 느낌을 다양한 방식으로 표현하고 있다. 3. 발달평가 OOO 아동은 전반적으로 건강한 발달을 보이고 있다. 신체 발달, 사회성 발달, 인지 발달 ...2025.05.15
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사례관리 회의록 3가지 사례 ( 장기요양기관 사례관리-요양원, 주간보호 등 활용) - 정기평가 A+ 자료2025.05.141. 식사 편식 및 도벽 문제 해결 어르신께서 식사 시 반찬 투정을 하시며 본인이 좋아하는 음식만 드시고, 다른 어르신들의 물건을 몰래 훔쳐가는 도벽 증상을 보이고 있습니다. 이에 대해 영양 교육을 주기적으로 실시하고, 다른 어르신들의 물건에 이름을 적어두어 강하게 주의를 주기로 하였습니다. 2. 우울증 예방을 위한 활동 제공 어르신께서 시설 생활에 지루해하고 다른 어르신들과 잘 어울리지 못하는 모습을 보여, 우울증 위험이 있는 것으로 나타났습니다. 이에 어르신의 방에 TV를 설치하고, 달콤한 간식을 제공하는 등 기분 전환을 위한 ...2025.05.14
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영유아기의 편식 지도의 중요성과 편식지도 방법2025.01.181. 영유아기 편식지도의 중요성 영유아기는 성장과 발달이 활발한 시기이므로 충분한 영양소 섭취가 필요합니다. 편식으로 인한 영양 불균형은 발육부진 등의 문제를 야기할 수 있어 교사의 적절한 편식지도가 중요합니다. 또한 편식은 영유아의 적응력과 면역력 발달에 어려움을 줄 수 있으므로 다양한 음식 섭취를 통해 건강한 삶을 지속할 수 있도록 도와야 합니다. 더불어 편식지도를 통해 바람직한 식습관과 식생활을 확립해줌으로써 문제행동을 예방할 수 있습니다. 2. 편식지도 방법 편식하는 영유아를 위해 조리법을 개선하여 음식에 대한 거부감을 낮출...2025.01.18
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아동및청소년영양관리 기말고사2025.04.251. 아동기 편식 문제 해결을 위한 영양중재 성장기 아동의 편식 문제는 다양한 음식을 먹지 않고 제한하게 되어 영양불균형이 초래되어 성장발달에 문제가 생길 수 있다. 편식은 좋아하는 음식만 먹고 골고루 먹지 않는 것으로, 아동들이 좋아하는 외식과 매점, 편의점 간편식 및 가공식품 섭취가 많을 경우 당, 나트륨, 지방 섭취율이 높아져 영양불균형과 건강장애, 소아비만 등의 문제가 발생할 수 있다. 가정에서 감각 활용 요리활동, 건강한 요리 프로그램 시청, 식사 준비와 활동에 아이 참여시키기 등의 영양중재를 통해 편식 문제를 해결할 수 ...2025.04.25
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영양교육 학습지도안2025.01.121. 영양교육 어린이 영양교육은 건강증진을 위해 영양 정보를 습득하고 식사태도를 변화시켜 어린이들이 올바른 식습관을 가질 수 있도록 돕는 계획된 과정을 말한다. 예전에는 전문적이고 체계적인 식생활 교육이 존재하지 않았고, 부모 역시 잘못된 식습관을 가지고 있는 경우 아이들에게 그대로 전해지는 경우가 대다수였다. 어린이 영양교육은 아이 식습관 형성에 첫 단추를 끼우는 일로, 어린이가 스스로 자신의 건강에 대해 생각해보고 실천할 수 있도록 가르치는 것이다. 식습관은 지금 당장 문제가 있어 보이지 않아 그 중요성을 깨닫지 못하는 경우가 ...2025.01.12
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만3세 1학기 관찰일지 및 1학기 총평 (놀이와 일상영역 관찰일지)2025.01.201. 일상생활 OO는 간식 시간에 방울토마토는 먹지 않고 우유만 마시려고 하였다. 우유를 마시다 컵이 미끄러져 바지가 젖자 소리를 지르며 울었다. 교사가 OO를 안심시키고 옷을 갈아입히며 상황을 해결하였다. 점심 식사 시간에는 먹지 않고 교사를 계속 쳐다보고 있었으며, 낮잠 시간에도 잠들지 않고 놀잇감과 책을 만지며 지냈다. 2. 놀이활동 역할놀이에서 친구에게 음식을 제공하고 병원 놀이를 하며 진찰하는 흉내를 내었다. 형님이 되면 낮잠을 자지 않고 더 재미있는 놀이를 한다고 말하였다. 동화책을 읽어주면 내용을 잘 이해하고 궁금한 점...2025.01.20
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만4세 2학기 유아관찰일지 (관찰기록+2학기 발달평가)2025.01.031. 일상생활 OO는 언덕을 올라간 뒤 아래를 쳐다보며 친구에게 도움을 요청하고, 친구가 도와주어 언덕을 올라갈 수 있었다. 또한 OO는 식사 시 반찬을 국에 넣어 먹지 않고 따로 먹는 것이 좋다는 교사의 조언을 듣고 고개를 끄덕였다. 이를 통해 OO는 일상생활에서 자신의 어려움을 표현하고 도움을 요청할 수 있으며, 교사의 조언을 잘 받아들이는 모습을 보였다. 2. 놀이활동 OO는 친구와 함께 자동차 길을 만들며 협력하여 놀이하였고, 잠자리를 관찰하며 친구의 제안을 거절하기도 하였다. 또한 팔씨름 대결을 하며 친구와 경쟁하고 재도전...2025.01.03
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영유아기 푸드 네오포비아 감소 방법2025.05.081. 영유아기 푸드 네오포비아 영유아기에는 새로운 음식에 대한 두려움과 거부감이 심각하게 나타나는데, 이를 '푸드 네오포비아'라고 한다. 이러한 푸드 네오포비아를 감소시키기 위해서는 다음과 같은 방법을 고려할 수 있다: 1) 다양한 음식물을 접할 수 있는 경험 제공, 2) 거부하는 음식을 사이드 메뉴로 제공, 3) 다른 아이들이 맛있게 먹는 모습 보여주기, 4) 칭찬이나 선물 등 보상 제공, 5) 다양한 음식물을 접할 수 있는 기회 제공. 1. 영유아기 푸드 네오포비아 영유아기 푸드 네오포비아는 어린 아이들이 새로운 음식을 거부하는...2025.05.08
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